damkinet

Салат "Кальмар с сюрпризом"

  • Морковь (средняя) - две штуки
  • Зелень (для украшения)
  • Корнишоны - 1 бан.
  • Яйцо - четыре штуки
  • Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
  • Крабовые палочки - 250 грамм
  • Кальмар - две штуки
  • Майонез

Салат "За любимых"

  • Соевый соус - 1/2 столовых ложки
  • Сыр твeрдый - 150 грамм
  • Консервы рыбныe (Лосось в собственном соку) - 1 бан.
  • Маслины (крупные) - 5-6 штук
  • Яйцо (вареное) - три штуки
  • Огурец (длинный) - одна штука
  • Зелень (укропа и лук зеленый)
  • Помидор - одна штука
  • Горчица - 1/2 столовых ложки
  • Специи (д

Помидоры — гарнир ( II вариант) (Болгарская кухня)

Отобрать мелкие, крепкие помидоры и при помощи острого ножа сделать небольшое отверстие со стороны плодоножки. В отверстие положить соли и черного перца по вкусу, а также кусочек сливочного масла, вел...

Ленивый венигрет

  • Маринованые огурцы - три штуки
  • Горошек консервированный - 1 бан.
  • Картофель - 6-7 штук
  • Морковь - 2-3 штук
  • Зеленый лук - 1 пуч.
  • Свекла - две штуки

"Сердечные тайны"

  • Соевый соус - 50 миллилитров
  • Фасоль (консервированная, в томатном соусе) - 1 бан.
  • Морковь (среднего размера) - одна штука
  • Сердечки куриные - 0,5 килограмм
  • Лук репчатый (маленькая головка) - одна штука
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Чеcнок - 1 зуб.
  • Зелень (по вкусу)

Соус со свиньей и котенком к пасте

  • Лапша
  • Свинина
  • Масло растительное
  • Томатная паста
  • Чеснoк
  • Лук репчатый

Рецепт - пирожки с картофелем луком и пармезаном


Ингридиенты
теплое молоко
1 л
дрожжи сухие две чайных ложки
сахар две столовых ложки
соль 1/2 столовых ложки
просеянная мука
7,5 стакана или по потребности
масло растительное
6 столовых л.
картофель крупный
1 килограмм
масло сливочное 3-4 столовых ложки
лук репчатый крупный три штуки
тёртый пармезан
6-7 столовыхл
укроп рубленный
1 пучок
соль для начинки
по вкусу

Огурцы фаршированные рыбой

Огурцы - 200 грамм масло сливочное - 25 грамм рыба консервированная в собственном  соку - 50 грамм майонез - 30 грамм зелень петрушки - 5 грамм лимон - 15 грамм соль.

Рецепт - макароны бешамель


Ингридиенты
Спагетти ( 350 грамм — 1 пач.
Молоко (в соус) — 1 л
Мука (в соус) — 3.5 столовых ложки
Масло сливочнoe (в соус) — 80 грамм
Грибы (свежие, в начинку) — 300 грамм
Лук репчатый (крупный, в начинку) — одна штука
Перeц болгарский (в начинку) — одна штука
Фарш (в начинку) — 200 грамм
Томатная паста (в начинку) — 2-3 столовых ложки
Сыр ( 150 грамм на посыпку, 150 грамм в соус) — 300 грамм
Специи (соль и приправки - по вкусу)

Суфле миндальное

- миндаль - 115 грамм
- яйцо (белок) - восемь штук
- сахар - 225 грамм
- мука - 57г