damkinet

Калачи на сметане

  • Мука пшеничная - 2-3 стак.
  • Масло подсолнечное
  • Сода пищевая - одна чайная ложка
  • Соль - 10 грамм
  • Сметана - 200 грамм
  • Сахар - три столовых ложки
  • Яйца - две штуки

Рецепт - суп с грибами и вермишелью


Ингридиенты
- Грибы (подберезовики) — четыре штуки
- Морковь — одна штука
- Лук репчатый — одна штука
- Специи
- Картофель — две штуки
- Вермишель (паутинка) — одна столовая ложка

Торт постный  блинчатый  "Грибная поляна"

  • Шампиньоны - 400 грамм
  • Вода - 600 миллилитров
  • Лук репчатый - 300 грамм
  • Масло растительное (для жарки грибов три столовых ложки в тесто три столовых ложки - 6 столовых л.
  • Майонез (постный) - 200 грамм
  • Мука пшеничная (с горкой, для блинчиков) - 15 столовых л.
  • Соль ( одна чайная ложка в тесто, в грибы по вкусу) - 2 ч

Печенье по-байкальски

картофель - 3-4 штук
сахар - 3/4 стакана
орешки кедровые - 1/3 стакана
брусника - одна столовая ложка
масло сливочное - 150 грамм
яйцо - четыре штуки
сахарная пудра - одна столовая ложка
соль - по вкусу

Торт Клубника со сливками

Яйцо — четыре штуки
Кефир — 2 стак.
Сахар — 2 стак.
Мука пшеничная — 4 стак.
Сода — две чайных ложки
Клубника (мороженная) — 500 грамм
Желе (клубничное) — 1 пач.
Сметана — 400 грамм
Сливки (для взбивания) — 2 пач.

Суп из баранины с фрикадельками

баранина - 500г
картофель - 300г
рис - 50г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
алыча - 100г
кинза (веточки) - 4 шт.
петрушка
соль, перец - по вкусу.

Холодный малиновый чай - рецепт

120 грамм малинового сока, 80 грамм холодного молока, чай

Рецепт - биточки паровые из птицы или кролика


Ингридиенты
Курица или кролик 800 грамм
Хлеб пшеничный
черствый 160 грамм
Молоко или вода 240 грамм
Шампиньоны свежие 300 грамм
Вино белое сухое 60 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Соль
Для соуса:
Бульон 400 грамм
Масло сливочное
или маргарин 30 грамм
Мука пшеничная 30 грамм
Сок лимонный 1 чайная ложка
Соль

Рецепт - торт Печенье из детства


Ингридиенты
Печенье ("Юбилейное малиновое") - 3 пачки
Творог (18 %) - 200 грамм
Йогурт (малиновый ("Данон" сливочный)) - 2 баночки
Желатин (быстрорастворимый) - 10 грамм
Сахар - 2 -3 ложки
Чай черный (сладкий, холодный)

Квашение баклажанов

  • Лука белого сладкого шинкованного.0,3 килограмм
  • Чеснока 0,2 килограмм
  • Петрушки (Корень) 1,0 килограмм
  • Петрушки (Корень) 3,0 килограмм 
  • Моркови 5,0 килограмм 
  • Перца болгарского 1,5 килограмм
  • Сельдерея (Корень) 1,3 килограмм
  • Капусты шинкованной 4,0 килограмм
  • Сельдерея (Корень) 1,5 килограмм
  • Морко