damkinet

Суп из сельдерея 1

Суп из сельдерея 1 Сельдерей 50 грамм , лук репчатый 10 грамм , бульон мясной 250 грамм , желток 1/2 штук сметана 25 грамм , масло сливочное 10 грамм , сыр тертый 20 грамм , мука 10 грамм , с...

Банановые хлебцы (2)

бананы - четыре штуки
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - две штуки
сода пищевая - одна чайная ложка
сливки - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
имбирь молотый - 1/ 4 литров ожка
цедра апельсиновая - 1/2 ч. ложки

Овощное рагу по-итальянски

Лук репчатый - 4 головки, помидоры - четыре штуки кабачки маленькие - две штуки картофель отварной "в мундире" - 600 грамм чеснок - 1 зубчик, вино белое сухое - 125 грамм тимьян сушеный, эстрагон на кончике ножа, зелень укропа, перец, соль, масло растительное - три столовых ложки

Рецепт - быстрый пирог с персиками


Ингридиенты
Яйцо — две штуки
Сахар ( 100 грамм - в тесто; 100 грамм - в начинку) — 200 грамм
Масло сливочное (или хороший маргарин) — 150 грамм
Мука — 300 грамм
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Персик (консервированные или свежие) — 400 грамм

Пряный фасолевый салат с сыром

  • Сыр твердый (у меня болгарский) - 100 грамм
  • Уксус (хорошего) - три столовых ложки
  • Чеснок - одна штука
  • Маслo растительноe - четыре столовых ложки
  • Салат (зеленый)
  • Помидор (свежие)
  • Фасоль (стручковая)
  • Перец черный
  • Укроп
  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука

Лосось с луком-пореем

Филе лосося - 1 килограмм, сок лимонный - три столовых ложки лук-порей - 4 стебля, лук-шалот - 4 головки, масло сливочное - три столовых ложки вино белое сухое - 1/2 стакана, сливки - 1 стакан, шафран на кончике ножа, перец черный свежесмолотый, соль по вкусу.

Свинина "с сюрпризом"

  • Соль
  • Приправа (для мяса)
  • Майонез
  • Огурец (маринованые )
  • Перец черный (молотый)
  • Свинина (вырезка)

Рецепт - кебаб из лосося со спаржей


Ингридиенты
Состав: 550 грамм филе лосося очищенного от кожи и нарезанного кубиками по 2,5 см, 200 грамм верхушек впаржи, три столовых ложки соуса чили или кисло-сладкого соуса, одна столовая ложка растительного масла.

Бешбармак


говядина, баранина или конина - 2 килограмма
пресное тесто - 300-500 грамм
картофель – 8 штук
лук – 4 штуки
чёрный молотый перец
красный молотый перец
соль

Мидии черноморские в кляре

ингредиенты: 200 грамм черноморских или азовских мидий, 40 миллилитров ( две столовых ложки подсолнечного масла, три столовых ложки измельченной петрушки, 120 миллилитров (0,5 стакана) подсол...