damkinet

Салат из краснокочанной капусты с сырными крутонами

краснокочанная капуста - 500г
темное пиво - 2 ст. л.
болгарский перец - 1 шт.
красный лук - 1/2 шт.
ломоть бородинского хлеба - 1 шт.
зубчик чеснока
сыр жирный сред...

Канапе с грибами на закуску

  • Шампиньоны - 3-4 штук
  • Масло сливочное
  • Зелень (по вкусу, веточку на каждую канапешку)
  • Сыр твердый - 6 литров омт.
  • Хлеб (белый) - 3 литров омт.

Рецепт - гратен из макарон и ветчины (Gratin)


Ингридиенты
Масло сливочное 20 грамм
Макароны 350 грамм
Ветчина 120 грамм
Сметана 200 грамм
Тертый сыр 100 грамм
Яйцо одна штука
Специи:
Соль
Перец
Базилик

Рыбная бандероль

  • Сливки
  • Перец сладкий
  • Соус соевый
  • Лук зеленый
  • Форель (лосось, семга)
  • Соль
  • Мед
  • Чеснок
  • Масло подсолнечное
  • Креветки
  • Приправа (по вкусу)
  • Имбирь (молотый)
  • Сок лимонный

«Гассель» картофель по - шведски


Порой, когда в доме нет ничего особенного, а хочется удивить гостей красивым и вкусным угощением, картофель "Гассель" - просто "палочка-выручалочка" для находчивой хозяйки. Ведь он может служить...

Борщ «оригинальный»

ингредиенты: 1 тушка кальмара, 2 картофелины, 100 грамм капусты, по 1 моркови, свекле и луковице, 2 ч. ложки томатной пасты, 2 1/2 стакана воды. Масло растительное, чеснок, 3%-ный уксус, сахар, см...

Блинчики с абрикосами (2)

Для теста:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
сливочное масло - три столовых ложки
яйца - три штуки
молоко - 2 1/2 стакана
сахар - одна столовая ложка
соль - одна чайная ложка
Для начинки:
абрикосы консервированные - 300 грамм
сироп абрикосовый - четыре стакана ложки

Багет с курицей

  • 2 маленьких багета, порезанных пополам
  • 2 филе куриных грудок ( 150 грамм каждая)
  • 50 грамм сыра пармезан
  • зеленый салат
  • 2 ст л бальзамического уксуса

Омлет с орехами и изюмом


4 яйца
0,5 стакана молока
четыре столовых ложки муки
четыре столовых ложки ядер грецких орехов
четыре столовых ложки изюма
соль, сахар
мускатный орех
сливочное масло для жарения


Фаршированная курица Сладкая штучка

Курица (выпотрошенная) — одна штука
Рис (Для начинки) — 200-250 грамм
Миндаль (Для начинки) — 200 грамм
Курага (Для начинки) — 200-250 грамм
Сливочное масло (Для начинки)
Сахар (Для начинки) — 4-5 столовых ложки
Корица (Для начинки)
Кардамон (Для начинки)
Мускатный орех (Для начинки)
Перец (Для начинки)
Мёд (Для маринада) — 4-5 столовых ложки
Горчица (Для маринада) — 2-3 столовых ложки
Имбирь (Для маринада (свежий))
Соль (Для маринада)
Перец кайен (Для маринада)
Специи для курицы (Для маринада)