damkinet

Вишневый шербет по-таджикски

вишня - 500 грамм
сахар - 2/3 стакана
вода - 1 стакан

Картофельный салат с овощами (способ 1)

картофель 600 грамм
морковь две штуки
кольраби две штуки
яблоки четыре штуки
сок лимона 30 миллилитров
масло растительное 40 миллилитров
соль по вкусу

Колбаски

мясо - 800 грамм сало или бекон - 150-200 грамм морковь - 1-2 штук чеснок - 2-3 дольки,сметана - 400 грамм майонез - 100 грамм томатная паста или кетчуп - 2-3 столовых ложки соль,перец

Осьминоги в вине c пряностями

Ингредиенты:

оливковое масло
1/2 репчатого лука, мелко нарезанного
2 зубчика чеснока, раздавленного плоской стороной ножа
1 маленький лавровый лист
500 грамм маленьких (baby) осьминогов, чищенных
375 миллилитров красного сухого вина (желательно сорта Мерло -эти вина менее терпкие)
30 миллилитров красного винного уксуса
200 грамм томатов, мелко нарезанных
1/2 столовых ложки томатной пасты
1/2 столовых ложки свежего орегано, мелко нарубленного
1/8 чайные ложкимолотой корицы
4 гвоздички
1/2 чайные ложкисахара
морская соль
свежемолотый перец
горсть петрушки, крупно нарубленной

Рецепт - нежное филе форели


Ингридиенты
Форель одна штука ;
Лук-шалот одна штука ;
Масло оливковое одна чайная ложка ;
Соль 1 килограмм ;
Вино белое 1 стакан ;
Масло сливочное 100 грамм ;
Укроп три столовых ложки ;
Цедра лимона две чайных ложки;
Сок лимона две чайных ложки;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Белок три штуки ;

Глинтвейн дорожный

Красное столовое вино 0,75 литров итров , белое столовое вино 0,75 литров итров , лимонная настойка 50 миллилитров гвоздика, корица, мускатный орех.

Жареная рыба!

  • Мука кукурузная - 40 грамм
  • Рыба (у нас был белый амур) - одна штука
  • Масло растительное - 50 грамм

South express


2 с. л. (вишневого) коньяка 40%, 2 с. л. Vermouth Dry (martini),
2 с. л. Vermouth Rosso (martini).
В сосуд положить несколько кусочков льда, влить все напитки и энергично перемешать ...

Салат антошка

  • 400 грамм куриного филе сырокопченого
  • 300 грамм грибов маринованых (желательно мелких)
  • зеленый салат
  • 300 грамм сыра (любой без дырочек)
  • укроп
  • 300 грамм майонеза
  • петрушка
  • 3 упаковки сухариков (ломтиками желательно со вкусом Холодца с хреном)

Рецепт - сырное печенье с черным перцем


Ингридиенты
Мука пшеничная 2 стакана ;
Масло сливочное 150 грамм ;
Молоко 0.5 стакана ;
Йогурт 70 миллилитров ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Разрыхлитель две чайных ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;