Что касается различий между украинским и русским борщом, то я бы выделила такие:
1. В ингредиентах русского борща отсутствует картофель, хотя его рекомендуют добавлять в целом виде или наре...

мозги - 200г
пшеничная мука - 30г
лимон - 1/2 шт.
уксус - 50 мл
сливочное масло - 60г
лавровый лист - 3 шт.
душистый перец (горошек) - 6 шт.
черный перец (мол...

Масло сливочное — 100 грамм
Шоколад черный (лучше взять темный горький, у меня были по половине плитки горького и молочного) — 100 грамм
Яйцо — две штуки
Апельсин (крупный) — одна штука
Мука — 50 грамм
Сахар — 4-5 столовых ложки
Сахарная пудрa — одна столовая ложка
Какао-порошок — пять столовых ложек

• 1,5 стакана соуса бешамель.
• 100 грамм сыра (типа “Голландского”)
• 1 банка шпрот
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 12 кочешков брюссельской капусты

Чеснок, картофель, сливки 20% жирности, соль , перец, филе рыбы.

Сока ежевики - 3/4 стакана, сока неспелого винограда - 1/2 стакана, очищенных грецких орехов — 1/2 стакана, чеснока - 1 долька; стручковый перец, киндзы — 2 веточки, соль — по вкусу

Ингридиенты
0.5 кочана капусты
6 штук подкопченных колбасок (или 1/4 палочки салями)
твердый сыр 100 грамм
0.5 уп. легкого майонеза

• Говядина (отварная) - 150 грамм
• Лук репчатый - две штуки
• Сметана - 100 грамм
• Яйцо (вареное) - две штуки
• Масло растительное (салатное) - 30 грамм
• Редька (черная) - 500 грамм

• Кукуруза консервированная (непосредственно,наши "ЧАСОВЫЕ"(маленькие початки)) - 1 бан.
• Фасоль стручковая замороженная - 1 горст.
• Баклажаны (Тоже осенью наморозила (резала соломкой)) - 1 горст.
• Чесночок - 2 зуб.
• Шампиньоны (я делала заморозку шампиньон

сахар - 210 грамм
яйцо - семь штук
миндаль - 210 грамм
мука пшеничная - 110 грамм
крахмал - одна столовая ложка
масло сливочное - 150 грамм
молоко сгущенное - 150 грамм
ванилин
кофе черный крепкий - два стакана ложки