damkinet

Мучные клецки

40 г маргарина, 150 г муки, 2 яйца, 250 г воды, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, соль. Воду вскипятить, добавив соль и маргарин. Всыпать в нее сухую муку так, чтобы на дне горшка образова...

Пюре из ревеня с курагой

Тыква - 300 грамм ревень - 100-200 грамм курага - 100 грамм сахарный сироп или порошок глюкозы - по вкусу

Лингвини с овощами

помидоры
тыква
огурец
винный уксус
петрушка
базилик
чеснок
оливковое масло
Соль и перец

Cуфле зебра


На 2 порции: молоко один стакан , масло сливочное 250 грамм пудра сахарная 150 грамм яйцо куриное четыре штуки какао одна столовая ложка желатин две столовых ложки шоколад горький 100 грамм мармелад 50 грамм

Ньокки с грибным соусом

Ингредиенты:

Ньокки:
1килограмм картофеля
200 грамм муки
2 яйца
50 грамм сыра пармезан
соль
Соус:
300 грамм свежих грибов (шампиньоны)
1-2 больших белых гриба (по желанию)
2 ст ложки муки
1 ст ложка сливочного масла
1-1,5 стакана бульона (мясного)
1/ 2 литров уковицы
200 миллилитров сливок
соль, перец – по вкусу

Филе хека, запеченное на гриле

Филе хека - 800 грамм соус вустерширский - 3 ч. ложки, перец белый молотый, соль по вкусу.

‘птички’ из ветчины с сыром


ветчина свиная, говяжья, куриная (желательно прямоугольной формы на срезе);
сыр “Гауда”;
чеснок;
майонез;
зелень свежая. Простейшие ингредиенты, быстрый в при...

Пасха царская

творог 2 килограмм, яйцо десять штук масло сливочное несоленое 400 грамм сметана 800 грамм сахар 2-4 стакана, миндаль 1/2 стакана, изюм 1/2 стакана, ванилин на кончике ножа.

Напиток Улыбка

Напиток "Улыбка". Три стакана простокваши и половину стакана сыворотки охладить, перемешать венчиком, добавить пучок мелко порезанной редиски и столовую ложку измельченного зеленого лука и снова пер...

Нежные сырно-куриные котлетки

  • Филе куриное - 250 грамм
  • Мука (в фарш - 3 литров , для обваливания - сколько понадобится) - три столовых ложки
  • Сыр твeрдый (у меня радомер) - 150 грамм
  • Перец (по вкусу)
  • Яйцо (крупное) - одна штука
  • Сметана - три столовых ложки
  • Лук репчатый (если крупный - 1, средний - 2) - одна штука
  • Специи