damkinet

Салат-аперитив

  • 3 cт. л. отваренного миндаля
  • 2 яблока (около 300 грамм
  • 3-4 стебля сельдерея (около 250 грамм
  • 1/2 чайные ложкигорчицы
  • Соус:
  • соль, перец
  • 1 cт. л. сметаны
  • одна чайная ложка меда
  • кресс-салат
  • 2 cт. л. лимонного сока
  • лимонный сок
  • 100 грамм вареного мяса
  • 200 грамм моркови
  • 1 стак

Рецепт - пирог с вареньем и орехами


Ингридиенты
Мука пшеничная
250 грамм
Сливочное масло или маргарин
1 пачка
Сахарный песок
150 грамм
Яйца две штуки
Ванилин
1 пакетик
Соль
на кончике ножа
Варенье любое
250 грамм
Орехи грецкие
100 грамм

Рецепт - МЕРДЖИМЕК ЧОРБАСЫ или Простой турецкий суп-пюре из чечевицы с кебабами и тостами с сыром и зеленью


Ингридиенты
Ингредиенты:
для супа:
чечевица (желтая или красная) - 350 грамм
лук репчатый - одна штука
помидор - две штуки
морковь - одна штука
картофель - две штуки
растительное масло - 1/4 стакана
карри - 1/6 ч. ложки
сухая мята - щепотка
базилик - несколько листочков
сливочное масло - одна столовая ложка
соль - по вкусу
кебабы:
фарш - 300 грамм
перец красный сладкий - одна штука
базилик - несколько листочков
лук репчатый - одна штука
зелень (укроп, петрушка)
соль, перец - по вкусу
тосты:
хлеб - 6 кусочков
сыр - 50 грамм
зелень
чеснок - 1 зубчик

Салат Январыч

морковь - одна штука
капуста квашеная - 50 грамм
редька тертая - одна столовая ложка
орехи лесные рубленые - три столовых ложки
масло подсолнечное - две столовых ложки
сок клюквенный - две столовых ложки

Рулетики из кабачка

  • Специи
  • Кабачок - одна штука
  • Соус чили
  • Майонез
  • Бекон - нарезка - 1 упак.
  • Перец болгарский - одна штука

Бисквит из яичных белков

  • Десяток яичных белков, стакан молотого арахиса, стакан манки,
  • полтора стакана сахарного песка взбивать, пока не устанете (лучше миксером), в максимально крутую пену. Выпекать в форме, смазанной маслом и обсыпанной манкой, на среднем огне, минут 40.

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Сельдь с картофелем


Ингридиенты
сельдь соленая - три штуки
картофель - восемь штук
лук репчатый - 4 головки
яйцо - одна штука
зелень укропа - четыре столовых ложки
молоко - 1 стакан
масло растительное - две столовых ложки
соль - по

Рецепт - гамбургеры с сыром и ананасом


Ингридиенты
Фарш говяжий — 500 грамм сыр — 100 грамм ананас — 100 грамм окорок — 100 грамм растительное масло — три столовых ложки соль, перец — по вкусу.

Салат из зеленого лука с сельдереем

на 3 порции: 400 грамм зеленого лука, 30 грамм корня сельдерея, 1 ст л лимонного сока, 2 ст л растительного масла, 1 литров имонсоль, перец черный горошком, лавровый лист, тмин, кориандр.

"Пиле по-ловджийски" или "Курочка по-охотничьи"

  • Морковь - две штуки
  • Масло растительное - 100 грамм
  • Мука - две столовых ложки
  • Чеснок - 5-6 зуб.
  • Специи (в зависимости от вида мяса - я положила 2 бульонных кубика магги и чабер, но только кубики тоже подойдут, или ваши любимые приправы к конкретному мясу)
  • Масло сливочно