damkinet

Кольцо из тунца

  • Майонез - 200 грамм
  • Сметанa - 150 грамм
  • Помидор - две штуки
  • Лимон
  • Булка (нарезать кубиками и засушить)
  • Лосось (в собственном соку) - одна штука
  • Сыр - 200 грамм
  • Огурeц - 200 грамм
  • Укроп
  • Желатин (зависит от густоты майонеза) - 5 грамм
  • Яйцо - две штуки

Пряник "Быстрый"

Пряник "Быстрый" один стакан сметаны, 3 яйца, 50 грамм маргарина, всыпать немного толченых орехов, тесто, как сметана, вылить на лист, посыпать орехами. Выпекать в духовке....

Салат из кольраби с яблоками, редисом и орехами

кольраби - 400г
редис - 1 пучок
яблоки - 2 шт.(по 150 г)
лимонный сок - 2 ст.л.
грецкие орехи - 80г
зеленый салат - 1 пучок
куриные грудки - 2 шт. (по 150 г)
...

Фасоль жареная стручковая

500 грамм стручковой фасоли, соль, одна столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 4 яйца, немного муки, жир или растительное масло Стручки фасоли очистить, отварить в слегка посоленной воде ...

Рецепт - картошка с розмарином


Ингридиенты
Картофель 800 грамм Соль морская одна чайная ложка
Розмарин листья одна столовая ложка Растительное масло 50 миллилитров

Коктейль Крестная мать

водка - 7/10
ликер Амаретто - 3/10

Рецепт - филе судака со сливочным соусом и ароматом лайма


Ингридиенты
4 филе судака без кожи и костей
1 лайм
сливки жирностью 33%
масло оливковое
чеснок
1 зубчик
сахар одна чайная ложка
соль

Котлеты из телятины отбивные

Телятина - 135 грамм сухари - 15 грамм яйца - 6 грамм жир топленый - 10 грамм сливочное масло - 5 грамм гарнир - 150 грамм перец.

Рецепт - пикантные баклажаны с сыром


Ингридиенты
Баклажаны 500 грамм Мука пшеничная 80 грамм
Оливковое масло 60 миллилитров Сметана 250 грамм
Соль ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 150 грамм

Булочки с песто


На десять штук 335 грамм блинной уки 2 ч л сахара 1/4 ч л соли 30 грамм сливочного масла 250 миллилитров молока, примерно 100 грамм козьего сыра черный молотый перец
Песто: 2/3 чашки свежих листьев кориандра 1/2 чашки тертого сыра пармезан 1/2 чашки кедровых орешков 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л оливкового масла 1 ст л воды