Фарш мясной (говяжий) — 400 грамм
Лук репчатый — одна штука
Яйцо куриное — одна штука
Орехи (молотые) — 1-2 столовых ложки
Зелень (свежая, измельченная) — 3-4 столовых ложки
Горчица ("дижонская") — две столовых ложки
Оливки чёрные (без косточек) — 30 грамм
Специи (соль, перец, пряности - по вкусу)
Томатная паста (или томат-паста+кетчуп (1:1) - 3-4 столовых ложки для соуса - одна столовая ложка — 4-5 столовых ложки
Сухари панировочные (или мука - для панировки) — 2-3 столовых ложки
Шампиньоны (свежие, для соуса) — 50 грамм
Лук шалот (для соуса) — одна штука
Чеснок (для соуса) — 1-2 зуб.
Мука кукурузная (крахмал, для соуса) — одна чайная ложка
Белое сухое вино (для соуса) — 100 грамм
Масло сливочное (для соуса) — 5-10 грамм
Масло растительное (для обжаривания ) — 1-2 столовых ложки

яйца - шесть штук
коньяк - 2 стакана
молоко - 2 стакана
сироп сахарный - 1/2 стакана
ром - две столовых ложки
мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки

———————————————– Выпотрошить помидоры, слегка поперчить. Сварить рис, смешать с тертым сыром, доба...

Необходимо: 1 часть крепкого кофе, 2 части молока, 1/2 часть апельсинового сока, 1/2 часть лимонного сока, шоколадная стружка. Все ингредиенты и кусочки льда взбить в электрическом миксере, вк...

Ингридиенты
Ингредиенты для салата с печенью трески
Печень трески в масле 1 банка: 250 грамм
Морковь:
Яйца : две штуки
Пучок зелёного лука.
Несколько веточек петрушки.
Горсть фисташек.
Сок половины лимона.
Пара кусков хлеба.
Ингредиенты для салата с печенью трески

Ингридиенты
Ингредиенты для тостов с копченой семгой и омлетом
яйца — четыре штуки
копченая семга — 2 ломтика
тосты — четыре штуки
укроп — 1 пучок
сливочное масло
соль, перец

На 4 порции: апельсин - 4 средних шт., грейпфрут - две штуки кампари - 2-3 столовых ложки сахарная пудра - 10 грамм ванильный сахар - одна чайная ложка груша - одна штука яблоки - две штуки лимонная мелисса. Сливки для украшения.

текила - 3/10
сок апельсиновый - 6/10
сироп Гренадин - 1/10

Капуста брюссельская - 300 грамм масло растительное - две столовых ложки сухари панировочные - одна столовая ложка перец черный молотый, соль по вкусу.

• Шпроты (в масле) - 1 бан.
• Майонез (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки гренок)
• Зелень - 1 пуч.
• Чеснок - 2 зуб.
• Хлеб (ржаной, по 2 кусочка на каждого гостя )
• Помидор (средний) - 1-2 штук