|
Рецепт на 10 порций: 1 килограмм риса, 1 килограмм мяса, 1 килограмм моркови, 300 грамм растительного масла, 30 грамм животного жира, 100 грамм лука, 100 грамм гороха, 100 грамм кишмиша, 10 грамм сахарного песка, соль, барбарис, кумин, черный перец горошком и другие специи — по усмотрению. Умножив этот рецепт на 10, можно приготовить свадебный плов на 100 персон.
|