На 1 —1,2 килограмм мяса с лопатки и зачисток с шейной части или окорока — 100 грамм сливочного масла или маргарина, 100 грамм шпика, 2 литров итров уковицы, 2 ягоды можжевельника, 2 чайные ложки жгучего и молотого красного перца, по 1/2 чайной ложки черного молото­го перца и растолченного тмина, 1/4-1/ 2 литров говяжьего бульона, одна столовая ложка муки. Таким же способом можно приготовить мясо лани и оленя.

На 1.2 килограмм:
1.25 килограмм красных и желтых перцев, порезанных пополам и очищенных от семян
1.25 килограмм баклажанов
300 грамм соли
1.5 литров белого винного уксуса
2 крупных красных перца чили
6 зубчиков чеснока, мелко порезанных
2 ст л сушеного орегано
600 миллилитров оливкового масла

• Соль - 1 щепотка
• Сахар(для яиц - 170 грамм ; для карамели - 50 грамм ) - 220 грамм
• Яйцо куриное - шесть штук
• Молоко - 1 / 2 литров
• Ванильный сахар - 1 / две чайных ложки

• Морковь (средняя) - 4-5 штук
• Мед (по вкусу)
• Оливковое масло - 0,5 стак.
• Кедровый орех - 1 горст.
• Майонез (густой)
• Апельсин (можно мандарины) - одна штука
• Яблоко (сладкое) - одна штука
• Лимон - одна штука

яблоки, ягоды - 300г
цедра - 1 лимона
крахмал - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
сок - 1/2 лимона
корица - 1 щепотка
вода - 1 стакан
столовое белое вино - 1 стакан.

0,5 стакана сажарного песка,
2 яичных ЖЕЛТКА!,
1 пачка масла (ХОРОШЕГО 100%ЖИВОТНОГО),4 стакана муки,
4-5 средних яблок.

• Сахар - 100-150 грамм
• Сметана ( 20%) - 400 миллилитров
• Шоколадные шарики ((сухой завтрак))
• Желатин - 10 грамм
• Желе клубничное - 2 упак.

- рыба - 200 грамм
- молоко - 250 грамм
- вода - 250 грамм
- масло сливочное - 10 грамм
- соль.

• Майонез
• Соль
• Свинные ребра
• Вино белое сухое
• Перец черный молотый

• Огурец
• Колбаса
• Оливки (зеленые)
• Сыр твердый
• Помидор (свежие)
• Хлеб
• Майонез