damkinet

Салат "Воспоминание о лете"

  • Майонез
  • Яйцо (отварное) - две штуки
  • Сметана
  • Сахар
  • Капуста пекинская
  • Приправа ("Прованские травы")
  • Салат (листовой)
  • Перец черный
  • Лук зеленый
  • Соль
  • Зелень (свежая - укроп, петрушка)
  • Огурец (маринованный) - одна штука

Черносливовый тарт

  • Сливки (жирные, крем) - 250 грамм
  • Ванилин (крем) - одна чайная ложка
  • Молоко (крем) - 75 миллилитров
  • Сахар ( 50 грамм в тесто и 80 грамм в крем) - 130 грамм
  • Мука пшеничная (тесто) - 180 грамм
  • Чернослив (без косточек) - 12 штук
  • Цедра апельсина (одного апельсина)
  • Масло сливочное (в тесто) -

Капуста белокочанная по-каталонски (Французская кухня)

Капуста белокочанная по-каталонски (Французская кухня) Для 4—6 человек: 1 средний кочан капусты (1200— 1500 грамм , 120 грамм мяса, 60 грамм ветчины или копченой свиной грудинки, 3—4 сладких красных...

Шашлык "Домашний"

  • Фарш мясной (свиной) - 400 грамм
  • Кубик бульонный - одна штука
  • Перец болгарский - две штуки
  • Помидор - четыре штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Мед - две чайных ложки
  • Перец кайен
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Морковь - одна штука
  • Уксус (винный) - две чайных ложки
  • Укроп (рубленый) - одна чайная ложка
  • Горчица - 0,5 столовых ложки

Говяжье сердце под маринадом

сердце - 1 шт.
уксус - 1.5 стакана
лук репчатый - 1 шт.
жир - 1/2 стакана
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 ломтик
томатная паста - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
л...

Рецепт - треска в горчичном соусе с креветками и зеленью


Ингридиенты
Филе трески
креветки
лук репчатый
петрушка
укроп
чеснок
горчица
соль
оливковое масло
сыр козий
мука (или манка)

Суши и роллы

  • Вода
  • Сыр сливочный
  • Рис
  • Авокадо
  • Огурец свежий
  • Семена кунжута
  • Уксус суши (KIKKOMAN)
  • Икра красная лососевая
  • Имбирь маринованный
  • Нори
  • Семга слабосоленая
  • Икра летучей рыбы
  • Креветки очищенные
  • Васаби

Крокеты из шпината

  • Сыр тертый (Я брала Рокфор) - 100 грамм
  • Соль
  • Мука (примерно... смотрите по консистенции массы ) - 2,5 стак.
  • Шпинат замороженный - 500 грамм
  • Молоко - 0,5 литров
  • Лук репчатый - одна штука

Коктейль Хорнет

сироп "Карамель" - 30 грамм
апельсин - 150 грамм
кофе "эспрессо" - 30 грамм
Для оформления:
апельсин

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Запеченная говядина с грибами


Ингридиенты
говядина - 600 грамм мякоти
шампиньоны вареные - 200 грамм
сыр твердый - 100 грамм
маргарин - 50 грамм
зелень петрушки и укропа - 10 грамм
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый