damkinet

Суп с лапшой удон и беконом

бульон куриный - 400 мл
лапша удон (отварная) - 200г
бекон - 100г
соус соевый - 1 ч.л.
адзиномото - 2г
петрушка (зелень) - по вкусу
кинза (зелень) - по вкусу.

Тар-тар   из   шампиньонов

  • Каперсы (или маринованые корнишоны, огурцы) - 2-3 чайные ложки
  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Йогурт (натуральный или сметана) - 1-2 столовых ложки
  • Шампиньоны (свежие) - 200 грамм
  • Масло оливковое (или подсолнечное) - 1-2 столовых ложки
  • Зелень (измельченная: шнитт-лук, петрушка) - 1-2 столовых ложки

Салат с сыром, ветчиной и горошком

На 5 порций: 250 грамм ветчины, 200 грамм сыра, 100 грамм консервированного зеленого горошка, 100 грамм маринованных грибов, 50 грамм сметаны, 80 грамм майонеза, соль, зелень.

Салат с крабовыми палочками и салями

крабовые палочки - 240г
кукуруза - 340г
колбаса копченая Салями - 200г 
огурцы маринованные - 300г
лук репчатый - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
майонез - 2 ст.л.

Сок из тамарилло с вином


3 мясистых тамарилло 0,5 стакана воды 1/4 стакана сахара веточка тимьяна 1/4 стакана вина Пино Нуар

Шоколадные пирамидки

ингредиенты: 500 грамм сливочного сыра 0,5 стакана сахара одна чайная ложка ванильного сахара 450 мл сливок жирностью 35% 80 грамм белого шоколада 80 грамм молочного шоколада 80 грамм гор...

Специальное овощное рагу


Вам потребуется на 12 порций:

500 грамм мелкого репчатого лука,
750 грамм моркови,
50 грамм сливочного масла,
соль,
молотый душистый перец,
сахар,
725 миллилитров овощного бульона,
2 пучка зеленого лука,
1/2 пучка петрушки.

Сельдерей с печерицами (шампиньонами) в горшочке

20 грамм лукарепки, 5 грамм муки, 100 грамм бульона, 150 грамм сельдерея, 20 грамм вина, 20 грамм растительного масла, 50 грамм шампиньонов, 5 грамм петрушки или укропа, специи по вкус...

Рецепт - Запеканки : Мясная запеканка с картофелем


Ингридиенты
масло растительное - 1,5 столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий зеленый - одна штука
грибы свежие - 100 грамм
томат-пюре - две столовых ложки
бульон говяжий - 300 грамм
вустерширский соус - одна чайная ложка
масло сливочное - 25 грамм
молоко - 2-3 столовых ложки
соль
перец молотый
базилик нарезанный - одна чайная ложка
говядина - 450 грамм

Рецепт - вафли с диким рисом


Ингридиенты
Рис (дикий, Акватика) — две столовых ложки
Пахта (или 1 стакан молока + одна столовая ложка лимонного сока) — 1 стак.
Яйцо — две штуки
Мука — 1 стак.
Сода — 0,5 чайные ложки
Соль — 0,5 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Маслo сливочноe — 100 грамм
Масло растительное (для жарки)