damkinet

Салат из печеного сладкого перца с орехами

  • На 6 порций:
  • уксус, сахар, соль, перец, петрушка по вкусу
  • 1 ст грецких орехов
  • 500 грамм сладкого перца
  • 5 долек чеснока
  • 150 грамм сметаны

Бастурма


500-700 грамм филе говядины
1 столовая ложка чамана (приправа)
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки красного молотого сладкого перца
1 столовая ложка чёрного молотого перца...

Рецепт - творожная запеканка с тыквой и яблоком


Ингридиенты
творог - 200 грамм
яйца - две штуки сахар - 0,5 стаканов тыквенное пюре - 100 грамм
яблоко - одна штука лимонный сок - две столовых ложки клюква - ок. 50 грамм
крахмал - 0,5 столовых ложки кунжут, тыквенные семечки

Абрикосы и персики с корицей и брусничным вареньем

  • 1 столовая ложка корицы, 
  • 8 абрикосов ,разделенных на половинки
  • 1/2 стакана брусничного варенья.
  • 4 персика ,разделенных на половинки, 

Тесто дрожжевое.


Мука 570 грамм Сахар 60 грамм Масло сливочное или маргарин 70 грамм Яйца две штуки Дрожжи прессованные 30 грамм Вода или молоко 200 грамм Соль 10 грамм

Рецепт - маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем


Ингридиенты
Шампиньоны — 500 грамм
Перец сладкий красный — две штуки
Лимон — две штуки
Сахар — две столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Кислота лимонная — 2 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка (зелень)
Масло растительное (для жарки)

Курица в духовке

  • Курица (Лучше магазинная) - одна штука
  • Соль - 1 пач.

Закуска из рыбы с зеленым горошком

ингредиенты: 250 грамм филе отварной рыбы, 250 грамм консервированного зеленого горошка, 200 грамм майонеза. Зелень по вкусу.

приготовление: филе отварной...

Рецепт - скумбрия запеченная в рукаве с овощами


Ингридиенты
Ингредиенты:
2 тушки скумбрии,
3-4 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
растительное масло,
1 пучок петрушки,
1 пучок укропа,
сухие травы,
перец,
соль.

Шоколадное паве

500 г бисквитных сухариков, 5 ст. ложек какао, 200 г сахара, 1 желток, 2 ст. ложки масла, 1 рюмка рома или вермута. Какао растворить в половине чашки кипятка, добавить сахар, желток и сливочно...