|
Десерты
О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра.
Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд.
Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.
Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.
В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!
Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!
Варенье фейхоа, невзирая на довольно неаппетитную внешность, является весьма полезным, однако лишь в сыром виде. Ни одна ягода не содержит такого высокого объема йода. Помимо йода, в ягодах фейхоа много сахара и органических кислот.
|
Рецепт Панакоты – популярного в Северной Италии десерта из ванили, сливок и сахара с добавлением части прочих ингредиентов – изобрели в Пьемонте. При этом рецепт Панакоты представляет собой больше кремовый пудинг либо пирожное.
|
Лакомка творожная представляет собой чудесную и чрезвычайно нежную домашнюю выпечку. Готовить такое пирожное даже намного проще, нежели другое печенье, однако такой десерт является менее калорийным. Кроме того, лакомка творожная нравится детям, даже тем, которые вовсе не любят творог.
|
Штрудель венский – это именно то лакомство, которого не может быть много. Откусив один кусочек, тут же хочется второй.
|
Ганаш под мастику, рецепт которого приводится ниже, представляет собой блюдо французской кухни в виде очень вкусного шоколадного крема. Традиционный рецепт ганаша под мастику состоит из сливок, шоколада и масла сливочного.
|
Морошка, варенье из которой получается очень вкусным, является «северной» ягодой. За счет своего душистого аромата и необычной сладости такое варенье из морошки считается одним из наиболее любимых и экзотичных лакомств.
|
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
мука - 75 г,
молоко и минеральная вода с газом – по 100 мл,
1 яйцо,
масло сливочное – 50 г,
лимонная цедра – 1 ч.л.,
сахар - 2 ст. л.,
яблоки – 2 шт.,
сок лимона – 3 стол.л.,
яблочная водка – 20 мл, |
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
сливоч. масло – 500 г,
сахар - 450 г,
яйца – 4 шт.,
мука - 250 г,
Разрыхлитель – 2 стол. л.,
какао-порошок – 35 г,
пахта - 150 мл,
пластинки миндаля – 50 г,
конфитюр – 2 ст.л., |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
крупные кисло-сладкие яблоки – 2,
сок половинки лимона,
нежирный творог – 120 г,
яйца – 3,
сахар – 4 ст.л.,
сахар ванильный – 1 ч.л.,
мука - 100 г,
корица,
немного соли, |
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
35-процентные сливки – 250 г,
80 г молока,
цедра лимона – 1 ст.л.,
ром - 50 г,
сахар - 60 г,
взбитые сливки – 250 г,
сахар ванильный,
желатин. |
|
