damkinet

Уха субботняя городская


водка - 1-2 литров итра,друзья, картофель - 8-10 средних, лук - три штуки морковь - 2 крупные шт, лавровый лист, перец горошком, зелень: петрушка, укроп по 2 пучка, суповой набор из судака - одна штука филе судака 500 грамм соль, корень петрушки.

Соус с хреном (для отварного мяса) - рецепт

На один стакан ложку муки — по две столовых ложки масла и уксуса, один стакан ложку натертого хрена и 1/2 стакана сметаны

Морской окунь с картофелем

Филе морского окуня без кожи - 1,8 килограмм, картофель , очищенный и наертый на крупной терке - четыре штуки ( 620 грамм , лук репчатый , нарезанный кольцами - 2 головки, зелень кориандра , измельченная - одна столовая ложка сметана - 2 стакана, лимонный сок - две столовых ложки горчица готовая - одна столовая ложка оливковое масло для фритюра, перец черный молотый, соль.

Салат из баклажанов с кукурузой

  • консервировоная кукуруза (добавляется по желанию)
  • майонез
  • лук
  • баклажаны
  • яйца

Пирожки с яблоком

  • Сметана (% жирности на ваше усмотрение) - две столовых ложки
  • Сахарная пудра (посыпка) - одна столовая ложка
  • Маргарин - 90 грамм
  • Творог (протертый через сито) - 120 грамм
  • Яблоко (среднего размера) - две штуки
  • Мука - 180 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Корица - одна чайная ложка
  • Сахарный песок - три столовых ложки

Напиток "Фантазия"

Напиток "Фантазия" одна столовая ложка отваренной фасоли растереть хорошенечко и смешать с две столовых ложки томатного сока, одна столовая ложка кефира. добавить ваниль на кончике нож...

Рецепт - фаршированные шампиньоны с фото -


Ингридиенты
Ингредиенты для фаршированных шампиньонов
Шампиньоны
Лимон
Лук
Масло сливочное
Майонез
Сыр
Соль
перец

Булочки с хрустящей корочкой


500 миллилитров воды
50 миллилитров растительного масла
25 грамм дрожжей
одна чайная ложка соли
одна чайная ложка сахара
1 300 -1 400 миллилитров пшеничной муки

Говядина тушеная с хреном

говядина - 450г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
маринованные грибы - 120г
хрен (тертый) - 1 шт.
сливочное масло - 50г
зелень петрушки - по вкусу
соль

Блинчатый торт со шпинатом

шпинат - 450 грамм
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - две штуки
молоко - 1 1/2 стакана
репчатый лук - одна штука
пекарский порошок - одна чайная ложка
чеснок - 1 зубчик
масло топленое - четыре столовых ложки
брынза - 200 грамм
помидоры черри - десять штук
мускатный орех тертый, соль, перец черный молотый по вкусу