• Сметана (для подачи)
• Специи (соль, перец, приправы)
• Масло растительное (для жарки)
• Молоко - 120 миллилитров
• Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
• Лук зеленый
• Масло сливочное (растопить) - две столовых ложки
• Мука пшеничная - 2 стак.
• Яйцо - три штуки

• Лук репчатый (средний) - одна штука
• Яйцо (вареное) - три штуки
• Моркoвь - одна штука
• Шампиньоны (свежие) - 6-8 штук
• Майoнез (для заправки)
• Консервы рыбные (сардины) - 1 бан.

Для теста:
мука - 400 грамм
яйца - четыре штуки
соль
Для начинки:
перец сладкий разного цвета - две штуки
морковь - одна штука
корень петрушки - одна штука
цуккини - одна штука
масло сливочное - две столовых ложки
сыр адыгейский или брынза - 300 грамм
сыр твердый тертый - четыре столовых ложки
яичный желток - одна штука
базилик - 1/2 пучка
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки

Ингридиенты
масло сливочное
200 грамм
вода три столовых ложки для теста
яйцо две штуки
мука
около 450 грамм
картофель крупный
4-5 штук
мясо (говядина)
350-400 грамм
лук репчатый среднего размера две штуки
соль
по вкусу
перец болгарский
по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

инжир - 7 шт.
моцарелла - 6 шт.
оливковое масло - 60 мл
лимонный сок - 1 лимон
гранатовый соус нашараб - 2 ч.л.
чабрец - 1 щепотка
майоран - 1 ...

Ингридиенты
6 чайных ложек оливкового масла; 4 куска телятины; 1 большая нарезанная кольцами луковица; 1 натертый зубчик чеснока; 200 грамм нарезанных консервированных томатов; 1 чайная ложка томатной пасты; соль; перец; 1 чайная ложка сушеного орегано; 0,5 чайной ложки корицы; жареные кедровые орешки и веточки орегано

2 яйца, 150 грамм майонеза, 1 сырок плавленный, 1 зубок чеснока и укроп.

• Грудка куриная (отварная) - 200 грамм
• Огурец (маринованный) - одна штука
• Соль
• Перец бoлгарский (красный, жёлтый, оранжевый) - три штуки
• Яйцо - одна штука
• Сыр твердый - 100 грамм
• Грибы (консервированные шампиньоны ) - 5-6 штук
• Лук красный (маленькая луковица) - одна штука
• Майонез

молоко козье - 8 литров
молочнокислые культуры мезофильные - 1/2 ч. ложки
* плесень молочная - 1 щепотка
порошок белой пенициллиновой плесени - 1 щепотка
хлорид кальция - 1/4 ч. ложки
закваска сычужная жидкая - 1/4 ч. ложки
соль для консервирования или крупнозернистая - две столовых ложки
* зола

печень говяжья - 400г
масло сливочное - 60г
мука - по вкусу
вино белое сухое - 1/2 стакан
базилик - 1 ст.л.
соль - по вкусу.




Ломтики печен...