damkinet

Сырный рай

2-3 вареных яйца, 200 грамм твердого сыра, 2 небольших соленых огурца, 2 пакетика сухариков (с зеленью, с паприкой), зелень, майонез.

Свекла, запеченная в духовке с маслом

  • 1/4 ч. ложки молотого тмина
  • 1/4 ч ложки соли
  • 1/2 ч. ложки молотого кардамона
  • щепотка молотой гвоздики
  • 1,2 килограмм свеклы с ботвой (примерно 6 корнеплодов)
  • 15 грамм сливочного масла или маргарина

Кандолат из миндаля

сахар - 2 стакана
лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
миндаль - 2 стакана
мука пшеничная - 1/2 стакана
вода - 3/4 стакана

Миндальный пудинг с шоколадом

  • Молоко - 500 миллилитров
  • Сливки (30%) - 200 миллилитров
  • Сахар - две столовых ложки
  • Шоколад темный (горький) - 100 грамм
  • Миндаль (молотый) - 100 грамм
  • Сахарные шарики (для украшения)
  • Пудинг (ванильный) - 1 пакет.
  • Яйцо - одна штука
  • закрепитьль для сливок - 1 пакет.
  • Сахарная пудра - две столовых ложки

Рецепт - фрикассе из мидий и лисичек


Ингридиенты
1. Мидии
500 грамм
2. Лук репчатый
1 штука
3. Чеснок (Alium sativum)
1 зубчик
4. Вино белое
100 Миллилитров
5. Сельдерей (зелень)
2 штуки
6. Масло сливочное несоленое
100 грамм
7. Перец черный
по вкусу
8. Лисичка
600 грамм
9. Петрушка
по вкусу
10. Соль поваренная
по вкусу

Лапша домашняя с мясом


500 грамм мяса,
по 1 корню моркови и петрушки,
луковица,
соль,
зелень,
3 литров воды.

Для теста:
1 стакан муки,
1/3 стакана воды,
1 сырое яйцо,
одна столовая ложка сливочного масла,
соль.

Рецепт - AGNELLO ALLE OLIVE NERE МОЛОЧНЫЙ ЯГНЕНОК С МАСЛИНАМИ


Ингридиенты
750 грамм мяса молочного ягненка
120 грамм маслин
1/2 стручка пепперони одна столовая ложка пшеничной муки четыре столовых ложки натурального оливкового масла высшего сорта
соль
черный перец одна чайная ложка сушеной душицы
сок 1

Рецепт - варенье из Абрикосов с Ядрышками


Ингридиенты
Абрикосы 1 килограмм
Сахар 750 грамм

Рецепт - суп из чечевицы с цветной капустой и беконом


Ингридиенты
Что нужно на 4 порции супа из чечевицы:
6 полосок бекона, разрезанных поперек
1 порезанная луковица
1 чашка чечевицы
1/4 ч. ложки черного перца
1 1/2 ч. ложки сушеного розмарина
1 лавровый лист
9 чашек воды
1 небольшой кочан цветной капусты, разобранный на маленькие соцветия
1/3 чашки порезанной свежей петрушки

Маринованная дичь

ингредиенты: 10 перепелов, 100 грамм масла для жаренья. Зеленый салат по вкусу. Для маринада: 1 стакан столового уксуса, 1/ 4 литров воды, 1 стакан вина, 2 литров авровых листа, 1 крупная лукови...