damkinet

Халлуми в свертках из красного перца

  • 1 литров имон, цедра и сок
  • 2 ч л свежего орегано или 1 ч л сушеного
  • 200 грамм сыра халлуми или сулгуни, порезанных на 4 куска
  • 1 красный перец чили, мелко порезанный
  • На 4 порции:
  • 4 оливок, порезанных
  • 4 красных перца

Тортик "Ленивчик" из вафельных коржей

  • Масло сливочное (плюс одна столовая ложка для глазури) - 150 грамм
  • Ванильный сахар - 1 пакет.
  • Сахар - песок - две столовых ложки
  • Вафельные коржи (весом 65 грамм - 1 упак.
  • Молоко - одна столовая ложка
  • Какао - порошок (2 в крем и 1 на глазурь) - три столовых ложки
  • Молоко сгущенное - 1/4 пач.

Начинка с восточным рисом

  • На 6 порций:
  • 200 грамм (8 oz) сосисочного фарша без оболочек
  • 2 ст л соевого соуса
  • 175 грамм (6 oz) отваренного риса (или 50 грамм сырого)
  • 2 ст л соуса хоисин (hoisin)
  • 8 перьев зеленого лука, мелко нарезанных
  • 2.5 см кусок свежего имбиря, мелко нарезанны

Салат "Восторг"

  • Рыба копченая (красная малосольная или копченная) - 150 грамм
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Майонез - три столовых ложки
  • Капуста пекинская - 300 грамм
  • Хлеб белый - 3 литров омт.
  • Чеснок (зубочек)
  • Сметана - три столовых ложки

Рецепт - лапши по-восточному


Ингридиенты
200 граммов брокколи, нарежем на полоски по 6 см 4 штуки утиные ножки 225 граммов Яичная лапша 1 столовая ложка растительное масло 1 пучок зелёный лук, мелко нарезанный 2 штуки морковь, очищенная и нарезанная 1 зубчик измельченный чеснок 1,2 см имбирь, очищенный и мелко покрошенный 2 столовые ложки соевый соус 1 штука сок апельсина

Картофельные зразы Жемайчю

Картофель (отварной) — 1 килограмм
Мукa пшеничная — четыре столовых ложки
Яйцo куриное — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Мясо — 200 грамм
Масло подсолнечное (для жарки)
Сухари панировочные — четыре столовых ложки
Перец
Соль
Соус
Сметанa — 0.5 стак.
Масло сливочное — две столовых ложки

Картофельные пирожки с черносливом Гномики

Картофель (средний) — 0,5 килограмм
Яйцo куринoе — пять штук
Масло сливочное — 70-75 грамм
Сливки — 150 миллилитров
Мука (сколько - точно не скажу, увидите)
Соль — 1-2 чайные ложки
Сахар (по вкусу)
Чернослив (без косточек) — 250 грамм

Рецепт - тарталетки с ветчиной и луковым конфитюром


Ингридиенты
(на 4 порции)
песочные тарталетки четыре штуки
луковый конфитюр
смородина красная две столовых ложки
мед 1/2 чайные ложки
ветчина натуральная 80 грамм
сливочное масло одна столовая ложка
бальзамический уксус

Сок зеленый гигант

  • 3 помидора
  • 3 палочки сельдерея
  • На 1 порцию:
  • 4-5 литров истьев шпината
  • 3 веточки укропа
  • 1 литров имон
  • 1/8 капусты

Завитки к пиву

  • Ветчина (или полукопченая колбаса, на ваше усмотрение) - 200-250 грамм
  • Слоеное тесто - 0,5 килограмм
  • Сыр твердый (натереть на мелкой терке) - 100-150 грамм
  • Травки (у меня майоран, орегано и базилик, по вкусу)
  • Кетчуп - 2-3 столовых ложки