damkinet

Рецепт - жареной индейки с каштанами


Ингридиенты
8 штук сливы 2 столовые ложки бренди 454 грамма пряные колбаски 2 куска бекон 200 граммов каштаны 1 штука яблоко 1 штука лимон 1/2 чайные ложки мускатный орех по вкусу соль, чёрный перец 5-6 килограммов индейка 3 столовые ложки масло сливочное по вкусу шалфей (по желанию) 10 кусков бекон 1 штука лук 1 штука морковь 8 стеблей лук-шалот 18 штук сосиски по вкусу - для соуса 600 Миллилитров горячий куриный бульон 2 чайные ложки кукурузный крахмал 100 Миллилитров мадейра или шерри

Десерт из маракуйи

белки яичные - восемь штук
сахар - 1 1/2 стакана
сливочное масло - для смазывания формы
Для крема:
сок маракуйи натуральный - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
молоко - 2 стакана
мука кукурузная - три стакана ложки

Морковно-сырные пшенники

  • Яйцо - одна штука
  • Кетчуп
  • Морковь - одна штука
  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сыр твердый
  • Масло растительное
  • Пшено - одна штука

Выпечка "Объедение"

  • Молоко - 1/2 стак.
  • Сметана - две столовых ложки
  • Растительное масло для жарки - 250 грамм
  • Сода (пищевая) - 1/2 чайные ложки
  • Яйцо - две штуки
  • Мука - 400 грамм
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Ванилин
  • Соль (щепотка)
  • Сахарная пудра

Рецепт - Муссы, самбуки, суфле : Творожный самбук с малиной


Ингридиенты
творог - 400 грамм
малина - 100 грамм
яичный белок - две штуки
сахар - 8 столовых ложек
желатин - 12 грамм
ванильный сахар - 2 ч.

Кофе черный - рецепт

Кофе натуральный 6, цикорий 2, сахар 20, лимон

Закуска под водочку

  • сахар
  • чуть шоколада
  • лимон
  • сыр

Рецепт - Разные основные блюда : Оладьи из печени (2)


Ингридиенты
печень говяжья - 150 грамм
шпик - 400 грамм
картофель - одна штука
яйцо - одна штука
молоко - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло топленое - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по

Окрошка старорусская


400 грамм говядины,
0,5 стакана рубленого зеленого лука,
0,5 стакана рубленой зелени укропа,
5 свежих огурцов,
5 яиц,
1 литров кваса,
сахара, хрена и перца по вкусу.

Плов с пивом


Положить в кастрюлю 1 килограмм свинины, нарезанную на куски, чайную ложку натурального молотого кофе и несколько долек чеснока. Залить бутылкой пива, закрыть крышкой и поставить варить. Когда м...