damkinet

Рецепт - Печенье : Печенье с сухофруктами


Ингридиенты
сухофрукты - 200 грамм
мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 150 грамм
яйцо - две штуки
молоко - пять столовых ложек
сахар - 7 столовых ложек
сахарная пудра - одна столовая ложка
сода гашеная уксусом - одна чайная ложка
орехи мускатные - одна штука

"Селeдочка  под  Шубой"

  • Картофель (отваренный) - две штуки
  • Зелень укропа
  • Сметана - 150-200 грамм
  • Морковь (отваренная) - одна штука
  • Селёдка (дольки филе) - четыре штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Свекла (отваренная) - одна штука

Рецепт - Закуски горячие разные : Грибы, фаршированные творогом


Ингридиенты
шампиньоны - 1 килограмм
творог - 300 грамм
масло сливочное - 150 грамм
яйцо - три штуки
помидоры - две штуки
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка

Пирог нежный яблочный


3 крупных сладких яблока

тесто:
100 грамм мягкого масла
2 стакана муки
чуть-чуть соли
чайная ложка сахара
1 яйцо

заливка:
2 стакана сметаны
3 яйца
стакан сахара
ванилин

Маффины с вишней и шоколадом

  • Разрыхлитель - две чайных ложки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Шоколад - 100 грамм
  • Сахар - 100 грамм
  • Мука - 200 грамм
  • Яйцо - три штуки
  • Вишня вяленая - 100 грамм

Печенье морковные поцелуйчики


0,5 килограмм. моркови, сахарная пудра, 3 желтка, 0,5 стаканов муки, разрыхлитель, цедра 1 литров имона, корица.

Картофельный суп с беконом


1 столовая ложка оливкового масла 250 грамм копчёной свиной грудки или бекона, нарезать ломтиками, шкурку сохранить 1 крупная луковица, мелко порубить 2 мелких свежих зелёных перца чилли, очистить от семян и мелко нарезать 2 средних черешка сельдерея, тонко нарезать 2 средние морковки, нарезать кубиками 0,5 килограмм картофеля нарезать кубиками 1 столовая ложка (без верха) пшеничной муки 800 миллилитров куриного бульона-основы 350 грамм консервированной сладкой кукурузы 3/4 чайной ложки соли молотый перец 150 миллилитров молока 120 грамм тёртого сыра чеддер 2 столовые ложки (без верха) мелко нарезанного свежего зелёного лука

Шоколадный чизкейк с коньяком


Для основы
100 грамм измельченного печенья
50 грамм растопленного сливочного масла

Для начинки
2 50 грамм сыра маскарпоне
150 миллилитров взбитых сливок
2...

Салат Цезарь с беконом

бекон - 200 грамм
зеленый салат - 1 кочан
чеснок - 1-2 зубчика
оливковое масло - четыре столовых ложки
багет без корок - 3 литров омтика
сок лимонный - одна чайная ложка
соус вустерширский - 1/2 ч. ложки
сметана - одна столовая ложка
сыр пармезан - 100 г

Рецепт - тартар из тунца с авокадо


Ингридиенты
Тунец сырой 200 грамм
Авокадо 150 грамм
Помидоры три штуки
Яйца пепепелиные две штуки
Икра красная 4 чайные ложки
Салат фризе 2 листа
Соевый соус 150 миллилитров
Мед 50 миллилитров
Горчица дижонская 50 грамм
Бальзамический уксус 50 миллилитров