damkinet

Мидии по-провансальски


зеленые мидии в половине ракушки 0,5 килограмм
4-5 головки луковицы
1 крупная головка чеснока
1.ч.л.перца чили среднего или грубого помола
1 - две чайных ложкисоевого соуса
оливковое масло
4-5 крупных мясистых помидора, или 1 банка помидоров в собственном соку желательно итальянского производства
сухой базилик, черный перец, соль

Густой суп с кабачками


750 грамм кабачков,
2 сладких перца,
400 грамм картофеля,
2 литров уковицы,
2 зубчика чеснока,
пять столовых ложек оливкового масла,
800 грамм томатов,
500 миллилитров овощного бульона,
1 пучок тимьяна,
две столовых ложки мелко нарезанного розмарина,
молотый чёрный перец,
2 булочки,
500 грамм мясного фарша,
2 яйца,
соль.

Пирог со сливами — II вариант (Болгарская кухня)

Пирог со сливами — II вариант (Болгарская кухня) Хорошо взбить 1/2 стакана ( 125 грамм сливочного масла с 1 стаканом ( 200 грамм сахарной пудры и добавить последовательно 4 желтка (по одному), 1/2 с...

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Караси, запеченные с грибами


Ингридиенты
карась свежий - 900 грамм
грибы белые свежие - 300 грамм
яйцо - три штуки
масло растительное - 100 грамм
мука пшеничная - две столовых ложки
сметана - 150 грамм
перец черный молотый,

Коктейль "Жаркое лето"

  • Сок яблочный - 100 миллилитров
  • Сироп малиновый - 10 миллилитров
  • Черника - 20 грамм
  • Лед
  • Ежевика - 20 грамм
  • Сахар - три чайных ложки
  • Сироп клубничный - 10 миллилитров
  • Сок лаймовый (несколько капель)

Рецепт - пирожные со сливочным сыром и малиной


Ингридиенты
Шоколад 150 грамм ;
Масло сливочное 150 грамм ;
Сахар 250 грамм ;
Ванильный сахар 1 пакетик ;
Яйца куриные пять штук ;
Мука пшеничная 260 грамм ;
Сливочный сыр 250 грамм ;
Малина 1 стакан ;

Соус Соблазнительный

Смешать по одной столовой ложке: горчицы, соевого соуса, кетчупа и меда. Идеальная приправа для выпекания курицы. горчица одна столовая ложка соевый соус одна столовая ложка кетчуп одна столовая ...

Рецепт - холодный суп из авокадо и огурца


Ингридиенты
1 литр пахта 2 штуки авокадо 2 стакана куриный бульон 1 стакан кубики льда 1/2 чайные ложки чеснок 1 стакан перец болгарский 1 штука стебель сельдерея 1 штука огурец 2 штуки лайм 1 столовая ложка петрушка 1 штука свежий помидор 1 столовая ложка олив. масло

Рецепт - паштет к завтраку


Ингридиенты
Печень телячья 300 граммов(можно брать 200 граммов печени и 100 граммов телятины, будет еще вкуснее)
3 картофелины
3-4 морковки
2 небольшие луковицы
масло для жарки
соль, молотый перец
сливочное масло 40 граммов

Баклажаны, тушеные со свежими помидорами и луком

Баклажаны, тушеные со свежими помидорами и луком Баклажаны четыре штуки помидоры две штуки лук репчатый 2 головки, масло растительное 1/2 стаканов , томатный сок 1/2 стаканов , чеснок 4 дольки.Бакла...