damkinet

Кукурузный суп по-мексикански


Вкусный суп, благодаря куркуме еще и очень жизнеутверждающего цвета!

3 литров уковицы,
три столовых ложки кукурузного масла,
3 картошки,
7 столовыхл. консервиро...

Рецепт - пенне с миндалем и сельдереем


Ингридиенты
400 грамм пенне
100 грамм очищенного миндаля
100 грамм сыра Эменталь
2 черешка сельдерея
лук репчатый
1 луковица
майонез одна чайная ложка горчицы
лимон
масло оливковое одна столовая ложка
0,5 пучка зеленого лука
соль

Спаржа к мясным блюдам с картофелем


500 грамм средне-крепкой спаржи косо порезать, потушить в 0,5 литров итра кипящей воды с солью и некоторым количеством сливочного масла и откинуть на дуршлаг. Подготовить светлую смесь из 20 ...

Варенье "Кладезь витаминов"

  • Красная смородина - 2 стак.
  • Чёрная смородина - 6 стак.
  • Малина - 2 стак.
  • Сахар-песок - 13 стак.
  • Апельсин (средние) - две штуки

Кура под пиво

  • Филе куриное - 1,5 килограмм
  • Соль
  • Кориандр (молотый) - 0,3 чайные ложки
  • Яйцо - две штуки
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Помидор (без кожи и семян, крупный) - одна штука
  • Вода - пять столовых ложек
  • Сухари (молотые) - 1 упак.
  • Перец красный (молотый) - одна чайная ложка
  • Мука - 1 стак.
  • Сметана - четыре столовых ложки
  • Масл

Курица с ананасом в кисло-сладком соусе

  • Филе куринoe - 400 грамм
  • Ананас (консервированный, кусочками) - 1 бан.
  • Крахмал (обычный, не картофельный) - одна столовая ложка
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Вода - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соус (кисло-сладкий ) - 1 бут.
  • Перец сладкий - одна столовая ложка
  • Ростки (бамбука,

Рыбка с овощами на коньяке

  • Лук репчатый - 1-2 штук ук
  • Морковь - 1-2 штук ук
  • Соль
  • Специи
  • Рыба свежая - 1 килограмм
  • Сыр - 100 грамм
  • Перец чёрный молотый
  • Картофель - 600 грамм
  • Мука - четыре столовых ложки
  • Коньяк - 70-100 миллилитров

Рецепт - Закуски холодные разные : Паштет из копченой рыбы


Ингридиенты
рыба копченая (крупное филе) - две штуки
яйцо - две штуки
хлебные крошки - 75 грамм
лук репчатый - 1 крупный ломтик
йогурт натуральный - 150 грамм
соль
перец
зелень петрушки
цедра

Салат из свеклы с брусникой

свекла - 100г
репчатый лук - 25г
брусника (моченая) - 25г
растительное масло - 15г
перец - по вкусу.




Вареную свеклу очистить и натереть на терке...

Запеканка с баклажанами, перцами и ветчиной

  • 4 красных сладких перца
  • 3 шарика х 100 грамм сыра моцарелла
  • 140 грамм сыра Пармезан
  • На 6 порций:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 баклажана
  • 140 грамм ветчины прошутто