damkinet

Рецепт - закуска из зеленого лука


Ингридиенты
Лук зеленый — 400 грамм растительное масло — одна столовая ложка корень сельдерея — одна штука лимон — одна штука лист лавровый — одна штука кориандр, соль, перец — по вкусу.

Пирожное "заварное"-2

Пирожное "заварное"-2Необходимо: Тесто: один стакан горячей воды, 125 грамм маргарина, 160 грамм муки, 4 яйца. Крем: 1 яйцо, две столовых ложки муки, 250 миллилитров молока, один ста...

Напиток из бананов (Гаитянская кухня)

Напиток из бананов (Гаитянская кухня)Молоко 200 миллилитров сахар 50 грамм апельсин 1/2 штук бананы 50 грамм Молоко кипятят с сахаром, охлаждают и добавляют сок апельсина. Жидкость вливают в б...

Фасолевый салат с заправкой чимичурри

фасоль (сушеная, сорт каргаманто (cargamanto), белая или красная) - 250г 
чеснок - 4 зубчика
лимонный сок - 1/3 стакана
оливковое масло - 1/2 стакана
зеленая фасоль (разрез...

Курица в томатно-сметанном соусе

  • Окорок куриный - три штуки
  • Морковь - одна штука
  • Сметана - две столовых ложки
  • Специи
  • Зелень
  • Томаты в собственном соку ( 400 грамм - 1 бан.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Имбирь свежий (1 см)

Салат из курицы с шампиньонами, сыром и грецкими орехами

курица (грудки) - 2 шт. 
грибы маринованные (шампиньоны) - 400г
грецкие орехи - 1/2 стакана
огурец - 1 шт.
сыр (твердый) - 100г
яйцо (вареное) - 2 шт.
зеленый л...

Печенка с беконом

печень телячья или говяжья - 500 грамм
масло топленое - 1-2 столовых ложки
бекон - 8 обжаренных ломтиков
каперсы - 2 столовые ложки
перец черный свежесмолотый

Рецепт - заливной террин с курицей и овощами


Ингридиенты
1 килограмм 200 грамм курицы
2 моркови
1 большая луковица
1 стебель лука-порея
3 бутона гвоздики
30 грамм желатина
10 маленьких корнишонов(или 3 огурца больших)
петрушка
200 грамм маринованого болгарского перца(или запеченного)
соль, перец, лавровый лист, душистый перец

Овощной цветок

  • Кабачок ( маленький отварной) - одна штука
  • Соль - 5 грамм
  • Горошек зеленый ( отварной) - 150 грамм
  • Морковь (варенная) - одна штука
  • Картофель (вареный) - пять штук
  • Свекла (вареная маленькая) - одна штука
  • Молоко ( варенная) - 100 грамм

Варенье из клюквы

  • один стакан очищенных грецких орехов, 
  • 3 килограмм меда или 2,5 килограмм сахара 
  • На один стакан клюквы - 1 килограмм антоновских яблок,