damkinet

Рыбная запеканка"Роза ветров"

  • Морковь (крупная) - две штуки
  • Томатная паста или кетчуп (у меня был кетчуп"Лечо") - две столовых ложки
  • Сметана (соль,перец по вкусу) - две столовых ложки
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Лук репчатый (крупный) - две штуки
  • Филе хека - 1 килограмм

Рецепт - свинина, фаршированная курагой и луком


Ингридиенты
Соль 2.5 чайные ложкиСвинина 1000 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм две штуки Сливочное топленое масло 100 грамм
Курага 80 грамм Горчица дижонская две чайных ложки
Мускатный орех тертый ? ч.л. Кинза (кориандр) 80 грамм
Укроп 80 грамм Перец черный молотый ? ч.л.
Сливовое пюре 100 грамм Бульон говяжий 160 миллилитров
Апельсиновый сок 160 миллилитров Мёд 30 грамм
Соус бешамель 90 миллилитров Горошек консервированный 200 грамм

Смешанный салат (2)

200 грамм красной капусты, 200 грамм маринованных или соленых грибов, 1 квашеный огурец, 1 яйцо, 200 грамм сметаны или 100 грамм растительного масла, соль, сахар, лимонный сок. Капусту натереть ст...

Пунш "Шоко".

Пунш "Шоко".Продукты: 8 полных ст.л. какао-порошка, две чайных ложкикофе, 1/ 2 литров молока, 2 рюмки белого вина, две столовых ложки рома, взбитые сливки, сахар по желанию.Какао, кофе и ...

Закуска из фаршированных фиников с беконом

Финик без косточек
Козий сыр
Миндаль
Бекон

Рецепт - утка, запеченная с картофелем и луком


Ингридиенты
окорок утки одна штука
соль, перец
кисло-сладкий соус две столовых ложки
сладкая горчица одна чайная ложка
майонез три столовых ложки
перченый соус две чайных ложки
картофель одна штука
лук одна штука

Греческий салат с макаронами

  • 250 грамм маленьких помидорчиков, порезанных пополам
  • 225 грамм шпината
  • 300 грамм макарон фузилли или пенне
  • 200 грамм сыра фета
  • 100 грамм черных маслин (каламата лучше всего)

Гусь, запеченный с шампиньонами

- гусь - одна штука
- шампиньоны (или другие грибы) - 500 грамм
- сметана - 1 стакан
- масло сливочное - 2-3 столовых ложки
- уксус винный - 3/4 стакана
- яблоки - 1 килограмм
- чеснок - по вкусу
- мука - одна чайная ложка
- соль - по вкусу

Макароны с песто из брокколи

  • На 4 порции:
  • 1 зубчика чеснока, очищенных
  • 1 большой лимон
  • 5 ст л оливкового масла
  • 250 грамм капусты брокколи, разрезанной на соцветия
  • 1/2 ч л сушеного чили (хлопьями)
  • 3 ст л кедровых орешков
  • 3 ст л пармезана, тертого
  • 400 грамм макарон (трубки, бан

Коктейль Дайкири (2)

ром белый - 6/10
сок лимона или лайма - 3/10
сироп сахарный - 1/10