damkinet

Жареные овощи с розмарином


4 порции:
1 баклажан,
кабачок одна штука
желтая паприка одна штука
красная паприка одна штука
1 литров уковица,
оливкового масла 50 миллилитров
соль,
черный перец,
розмарина две столовых ложки
орехов пинии 50 миллилитров

Торт черный лес

250 грамм черного шоколада 250 грамм сливочного масла 250 грамм сахара 8 яиц 250 грамм муки Для украшения: 400 грамм сливок 50 грамм сахарной пудры 500 грамм консервированых вишен без косточки

"Судак в тулупчике"

  • Яичный желток - три штуки
  • Слоёное тесто - 250 грамм
  • Соли
  • Брынзы - 150 грамм
  • Перец
  • Укропа - 20 грамм
  • Филе - 600 грамм

Картофельное пюре с запеченными перцами и чесноком

  • свежая порезанная петрушка
  • На 6 порций:
  • 2 красных длинных перца рамиро (см ниже)
  • щепотка зиры (см ниже)
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока, очищенный
  • 1 испанская луковица, очищенная и порезнная пополам
  • 900 грамм картофеля, очищенного и пор

Айва нарезанная натуральная


Нарезают на дольки, бланшируют в горячей воде (85 градусов) 12-15 минут, охладить в холодной, дать стечь, уложить в банки и стерилизовать банки 0.5 литров – 10 минут, 1 литров –...

Рецепт - гусь копченый


Ингридиенты
-5 килограмм мяса
-1 стакан воды
-0.5 ст л уксуса
- 25 грамм молотого черного перца
-7 зубчиков чеснока
-соль
-отруби

Курица тушеная с грибами в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 курица, 2 ст. л. куриного топленого жи-
ра, 100 г грибов, 150 г томатного соуса, зелень и соль — по
вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовленную курицу посолить и
обжарить...

Грудинка фаршированная

Грудинка баранья (без костей) - 500 грамм бекон - 2 литров омтика, яйца - две штуки сливочное масло - две столовых ложки морковь - одна штука чеснок - 2 зубчика, оливки - четыре штуки зелень петрушки и укропа, мелко нарезанная, вино белое сухое - 1 стакан, соль - 1 щепотка.

Макароны с соусом болоньезе

  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Перец черный молотый
  • Специи для макарон (Разные бывают)
  • Лук репчатый (большая луковица) - одна штука
  • Томаты в собственном соку (Я покупаю сразу очищенные и резаные. Есть во многих супермаркетах. Я покупаю 400-гр. баночки, железные.) - 1-2

Бутерброды с огурцом

Бутерброды с огурцом 200 грамм хлеба ржаного или пшеничного, 30 грамм томатного масла, 1 свежий огурец, одна чайная ложка рубленого укропаЛомтики хлеба смазать томатным маслом, сверху уложить ломт...