damkinet

Рецепт - макароны с грибами и болгарским перцем


Ингридиенты
Шампиньоны — 300 грамм
Помидор (средний) — три штуки
Перец болгарский (можно разноцветный) — три штуки
Укроп (+ петрушка по) — 0,25 пуч.
Приправа (базилик, смесь "Прованские травы", "Средиземноморские травы" либо аналогичные) — одна чайная ложка
Макароны (спагети) — 300 грамм
Соль (по вкусу)
Брынза (овечья средней солёности) — 100 грамм
Перец черный (по вкусу)

Закуска "Алые паруса"

  • Помидор (мне хватило 1.5 ) - две штуки
  • Майонез (можно больше или меньше, как Вам нравится) - четыре столовых ложки
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Морковь - две штуки
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Зелень (укроп, базилик)
  • Огурец - три штуки
  • Яйцо - две штуки

Торт Поцелуйчик

Яйцо (в тесто-желтки, безе-белки) — три штуки
Сахар (в тесто-0,5 стак., в безе-0,5 стак.) — 1 стак.
Сода (гашенная уксусом) — 0,5 чайные ложки
Мука (в тесто) — 1 стак.
Молоко (в глазурь) — три столовых ложки
Шоколад (в глазурь) — 200 грамм
Масло сливочное (в глазурь- 50 грамм в крем- 200 грамм — 250 грамм
Молоко сгущенное (в крем) — 1 бан.

Нойбургское фондю

Сыр гауда , проволоне или грюйер тертый - 400 грамм сыр эмменталь тертый - 300 грамм сыр эмменталь тертый - 300 грамм чеснок рубленый - 1 зубчик, лимонный сок - одна чайная ложка крахмал - одна чайная ложка вино белое сухое - 200 грамм сок вишневый - 200 грамм хлеб пшеничный без корочек - 800 грамм мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки.

Московские пирожки

  • 300 грамм сливочного масла,
  • 700 грамм муки,
  • 50 грамм дрожжей,
  • 20 грамм сахара,
  • 5 грамм соли,
  • одно яйцо,
  • 60 грамм молока или воды.

Лазанья "Вкусная"

  • Мука (без горки, для соуса) - четыре столовых ложки
  • Лазанья (листы) - 12 штук
  • Перец черный (молотый)
  • Специи (орегано, смесь итальянских трав, базилик)
  • Молоко (для соуса) - 1 литров
  • Масло оливковое
  • Грибы (шампиньоны замороженные) - 400 грамм
  • Масло сливочное (для соуса) - 1

Салат с морской капустой Очередной вариант

Морская капуста (брала консервированную) — 1 бан.
Лук репчатый — одна штука
Кукуруза сахарная — 1 бан.
Огурец соленый — одна штука
Яйцо отварное — две штуки
Майонез
Соль (по вкусу)

Лeгкий винегрет "Второе дыхание"

  • Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.
  • Свекла - одна штука
  • Морковь - одна штука
  • Уксус (яблочный) - 2-3 столовых ложки
  • Кукуруза (консервированная, миниатюрные маленькие початки) - 6-10 штук
  • Лук репчатый - одна штука
  • Горчица (дижонская) - одна столовая ложка
  • Масло оливковое - 2-3 с

Рыбный меньер

рыба
мука пшеничная
специи
масло растительное
сок лимонный
зелень петрушки

Лимонно-творожные кексы


2 стакана блинной муки
одна чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайные ложкисоли
1 стакан + одна столовая ложка сахара
100 грамм маргарина, при комн. температуре
цедра с 2 литров имонов
сок 1 литров имона
1/2 чайные ложкиванильной эссенции
1 крупное яйцо
1 стакан несладкого творога
1/3 стакана молотых орехов (миндаль, грецкие, фундук) - для украшения