damkinet

Салат Испанский

филе куриное
груша
сладкий перец
огурец
миндаль
майонез
зелень

Корзиночки из орехового теста

мука пшеничная - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки
миндаль и грецкие орехи очищенные - две столовых ложки

Грибы табака

- грибов (белые, подосиновики, маслята, подберезовики) - 600 грамм
- чеснок - 1 головка
- муки - 1/2 столовых ложки
- перец
- растительного масла - три столовых ложки
- соуса - 300 грамм
- или сметаны- 200 грамм

Капуста-десятиминутка

  • Соль (перец по вкусу)
  • Морковь (средняя) - 1-2 штук
  • Сметана - три столовых ложки
  • Капуста белокочанная (половина среднего кочана)

Рецепт - треска в бискайском соусе


Ингридиенты
на 4 порции
4 куска рыбы (треска, или другая рыба по желанию)
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 крупных зрелых помидора
4 стручка сушеного перца (3 свежих)
Ломоть сухого белого хлеба (хлеб для тостов)
50 миллилитров оливкового масла
Несколько веточек петрушки
Соль, перец
150 миллилитров бульона
Мука для панировки рыбы
Растительное масло для жарки

Картофель жареный с луком

и грибами Ингредиенты: десять штук картофеля, 600 грамм свежих грибов, 3 литров уковицы, 8 столовых ложек масла, зелень, соль. Способ приготовления: Обработанные свежие грибы и репчатый лук поджар...

Огурцы со сливками


Очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, посолить за 3 часа до подачи на стол, чтобы вышел сок. Дать стечь соку. Если огурцы очень соленые, промыть свежей водой. Заправить соусом Винег...

Печенье "Крабовые палочки"

  • Мука (для раскатки)
  • Палочки крабовые (рулетики, замороженые) - 200 грамм
  • Дрожжевое тесто (упаковка) - 500 грамм

Говядина в соусе из горчицы и чернослива

  • Укроп
  • Петрушкa - одна штука
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Помидор - две штуки
  • Майонез - четыре столовых ложки
  • Чернослив - 40 штук
  • Соль
  • Водa - одна штука
  • Перец чeрный (молотый)
  • Горчицa - одна столовая ложка
  • Говядина - 700 штук
  • Лук репчатый - одна штука

Рецепт - КЛЕШНИ КРАБА, ОБЖАРЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ


Ингридиенты
4 большие клешни краба; 300 грамм подготовленных сырых креветок, пропущенных через мясорубку; 0,5 чайной ложки морской соли; щепотка молотого белого перца; 1 чайная ложка кукурузной муки (крахмала); 1 яичный белок; 130 грамм белых панировочных сухарей; 2,5 стакана арахисового масла