damkinet

Соус бешамель (4)

лук репчатый измельченный - 2 ч. ложки
морковь (по желанию), вареная, порезанная кружочками - две штуки
мука - две столовых ложки
сливочное масло или маргарин - три столовых ложки
молоко или мясной бульон - 6 стаканов

Икра баклажанная (3)

баклажаны - 280 грамм
зелень петрушки - 20 грамм
лук репчатый - 140 грамм
морковь - 140 грамм
помидоры - 160 грамм
масло растительное - 40 грамм
зелень укропа - 12 грамм
соль - 4 г

Хлеб... за пять минут

  • Тесто дрожжевое
  • Лук репчатый - одна штука
  • Грибы (свежие) - 100 грамм
  • Крахмал

Мечта лентяйки

  • Консервированная кукуруза - 1 бан.
  • Зелени
  • Фасоль консервированная белая - 1 бан.
  • Майонезь
  • Сухарики - 1 пакет.
  • Красная фасоль - 1 бан.
  • Зубок чеснока - две штуки

Салат "Каждая женщина - фея... "

  • Листья салата (я использовала пекинскую капусту, верхние нежные части листьев) - 1 пуч.
  • Пармезан (ли любой твердый сыр с ярко выраженными запахом и вкусом) - 70-100 грамм
  • Сухарики (горсть)
  • Помело - 1/3- 1/4 штук
  • Орехи (кедровые или грецкие, по вкусу)
  • Курино

Рагу "По-крестьянски"

  • Соль (по вкусу)
  • Яйцо (свежее) - две штуки
  • Лук репчатый (средний) - две штуки
  • Баклажан (средней величины)
  • Кабачок (средний) - одна штука
  • Масло топленое - 50 грамм
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Картофель (средний) - 7-8 штук
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сыр твердый (домашний) - 1

Рецепт - курица с овощами и кунжутом


Ингридиенты
1
целая потрошеная курица весом около 1,6 килограмм
1/3
стакана лимонного сока
1/3
стакана меда
2
столовые ложки кунжута
2
столовые ложки соуса хойсин или терияки
3
-сантиметровый кусочек свежего имбиря, измельченный
2
зубчика чеснока, измельченных
2
белые луковицы, крупно порезанные
12
небольших молодых картофелин
2
пучка бэби-моркови или пара обычных морковок, порезанных брусочками
2
средние красные луковицы, порезанные дольками
2
средних кабачка, порезанные сперва пополам, а дальше ломтиками
2
средних красных перца, порезанные дольками
1
столовая ложка оливкового или другого растительного масла

Рецепт - салат Печень трески с лимоном


Ингридиенты
Консервы рыбные (Печень трески в масле натуральная) — 2 бан.
Яйцо (вареное) — четыре штуки
Лимон — две штуки
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Сыр плавленный (в ломтиках на украшение) — три штуки
Лук зелeный (на украшение )
Майонез

Салат из белой фасоли с яйцом

1 крупное яйцо, 100 грамм консервированной белой фасоли, слить, 1 помидор, порезанный дольками, 75 грамм огурца, мелко порезанного, 2 ст л заправки с маслом, 25 грамм молодых листьев шпината.