damkinet

Рецепт - острые, пряные маринованные баклажаны по-египетски


Ингридиенты
Баклажан (маленькие) — 8-10 штук
Перец болгарский (красный) — одна штука
Перец чили — одна штука
Чеснок — 6-7 зуб.
Масло оливковое — 150-200 миллилитров
Петрушка (1 пучок большой)
Сок лимонный — 4-5 столовых ложки
Уксус (у меня малиновый, любой 6%) — одна столовая ложка
Кориандр (молотый) — одна столовая ложка
Карри (порошок) — одна столовая ложка
Кумин (молотый) — 0,5 чайные ложки
Перец красный жгучий (чили молотый) — 0,5 чайные ложки
Соль (по вкусу)

Кабачки на шпажках

  • Кабачoк (или цуккини) - три штуки
  • Чeснок - 3 зуб.
  • Яйцо - одна штука
  • Фарш мясной - 500 грамм
  • Томатная паста - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль
  • Соевый соус - три столовых ложки
  • Сыр голландский - 200 грамм
  • Перец черный (молотый)

Креветки “мужики дуреют как вкусно”


креветки 500 грамм или килограмм,
100 миллилитров водки,
любые специи (подойдут и для мяса и для рыбы),
соль по вкусу Отличная закуска и к пиву и к водке. Я сама и мои друзья...

Пунш ананасовый


На 20 порций: вино игристое полусухое 800 миллилитров ликер апельсиновый 500 миллилитров нарзан 1 литров , ананас консервированный 400 грамм сахар 100 грамм лед.

Кальмар с рисовой лапшой

  • три столовых ложки рыбного соуса
  • три столовых ложки раст. масла
  • 1 большая луковица
  • 500 грамм кальмара или каракатицы
  • 300 грамм рисовой лапши (2 cм шириной)
  • 500 грамм брокколи
  • три столовых ложки сладкого соевого соуса
  • одна столовая ложка сахара 

Кондитерский рулет

Для теста:
молоко сгущенное с сахаром - 1 банка
яйца - две штуки
мука - 1 стакан
сода - одна чайная ложка
уксус - 2 ч. ложки
Для начинки:
варенье густое или крем

Классический французский луковый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 больших луковицы, 6 столовых ложек масла, 1 столовая ложка коричневого сахара, 3/4 литра куриного бульона, 3/4 литра черного говяжьего бульона из прокаленных костей, 3/4 литра овощного...

Рецепт - салат из шпината, граната и авокадо


Ингридиенты
граната 1 Штук
свежего лимонного сока 1/4 Чашка
горчицы 1 Чайная ложка
оливкового масла две столовых ложки
пучка шпината 2 Штук
жареных семян подсолнечника две столовых ложки
авокадо 1 Штук
грубая соль и молотый перец 1 Часть
Количество порций: 6

Душистое варенье из тыквы

ингредиенты: на 1 килограмм недозрелой тыквы: 1 килограмм сахара; 1 литров имон; 1 апельсин

приготовление: тыкву очистить от семечек и кожуры, нарезать ме...

Рецепт - Нутелла или крем для торта


Ингридиенты
Молокo — 500 миллилитров
Яйцо перепелиное — две штуки
Какао-порошок — три столовых ложки
Мука — три столовых ложки
Орехи грецкие (подсушенные и дроблёные) — 100 грамм
Сахар — 100 грамм
Масло сливочное — 50 грамм