damkinet

Рецепт - сэндвич с жареными помидорами, беконом и горчичным соусом


Ингридиенты
2 крепких бурых помидора
4-5 полосок бекона
2 ломтика хлеба
1 желток одна столовая ложка натертого твердого сыра одна столовая ложка горчицы одна столовая ложка кукурузной крупы 1/2 столовых ложки лимонного сока
листья салата
оливковое масло

Тигриный бутерброд

  • Смешаем зеленый лучок, сырок (или творожный сыр, кабачковую и...

Молочный соус с мадерой.


Сливки или молоко 700 грамм яйца (желтки) семь штук масло сливочное 100 грамм бульон (фюме) 150 грамм мадера 100 грамм красный перец 1 грамм

Земляничный суп

  • 1/ 2 литров воды, 
  • 1 стакан сметаны, 
  • 150 грамм сахара.
  • 2 желтка, 
  • На 500 грамм свежей лесной земляники: 

Удон с говядиной, пастой-мисо и кунжутом


Что можно быстро приготовить в условийях острой нехватки времени? Например, этот вкусный стир-фрай из лапши с говядиной

80 миллилитров соевого соуса
две столовых ложки мисо-па...

Рецепт - куриные бедра - терияки


Ингридиенты
соус соевоый
1/4 стакана
сахар коричневый две столовых ложки
шерри сухой две столовых ложки
уксус рисовый две столовых ложки
чеснок
2 зубчика
имбирь натертый свежый одна чайная ложка
чили (хлопья) 1/4 чайные ложки
курица (бедро)
1 килограмм
кунжут
по вкусу
соль
по вкусу

Сырный супчик из цветной капусты

  • Сливки (любой жирности) - 100 грамм
  • Капуста цветная - 150 грамм
  • Вода (для варки овощного бульона) - 1- 1,5 литров
  • Сыр мягкий (у меня была Гауда ) - 100 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Приправа (зажарка Магги) - одна столовая ложка

Корзиночки с лимонным кремом и малиной


На 6 порций: 50 грамм горького шоколада, поломанного на кусочки 325 грамм готового лимонного крема 225 грамм крем фреш или сметаны 150 грамм малины 6 готовых корзиночек (см рецепт здесь )

Салат из пасты и жареного чеснока

головка чеснока
оливковое масло
паста (ракушки)
тёртый сыр пармезан
соль и перец
помидоры черри
молодой шпинат

Бургеры Валленберг

фарш - 300 грамм
соль
перец белый свежесмолотый
специи смесь - полчайной ложки
сливки густые - 300 грамм
хлебные крошки - 85 грамм
масло сливочное - 2-3 столовых ложки
яичный желток - три штуки