damkinet

Рецепт - verrines с сёмгой, руколой, авокадо и творожным сыром


Ингридиенты
100 грамм слабо солёной сёмги
1 спелый авокадо
1 длинно плодный огурец
2 стебля сельдерея
охапка руколы
1 баночка ( 140 грамм мягкого творожного сыра с укропом(у меня "Виолетт")200 миллилитров.22% сливок
сок половины лимона
перец чёрный по вкусу

Салат из творога с чесноком по-болгарски

творог - 250г
чеснок - 10 зубчиков
масло растительное - 5 ст. л., сметана - 2-3 ст.л.
соль, перец красный - по вкусу.




Чеснок истолочь с солью, вливая ...

Кашка "Вкусняшка по-староизобильненски"

  • Молоко - 1 литров
  • Рис (лучше круглый) - 1 стак.
  • Соль (совсем чуть-чуть)
  • Мед (жидкий)
  • Яйцо - пять штук
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Сахар - 1 стак.

Закусочные бутерброды  " Кусочек радуги"

  • Колбаса (копченая, у меня сервелат) - 200 грамм
  • Майонез - 100 грамм
  • Окорочок куриный (200 - 250 грамм - одна штука
  • Паприка (молотая) - одна чайная ложка
  • Зелень (укропа)
  • Соль
  • Сыр (мягкий) - 200 грамм
  • Перeц болгарский - три штуки
  • Мука (как на оладьи)
  • Яйцо - пять штук

Свиные отбивные во фруктовом желе


Свинина - 160 грамм сок фруктовый (ананасный, апельсиновый и т. д.) - 65 грамм желатин - 5 грамм оливки без косточек - 10 грамм корнишоны - 20 грамм масло сливочное - 5 грамм салат - 30 грамм

Португальский салат

ингредиенты: макароны - 200 грамм ветчина - 250 грамм яблоко - одна штука консервированный зеленый горошек -1 банка, майонез - 200 грамм яйца - две штуки лимон - 1/ две штуки зелень, горчи...

Салат "Зайчику понравится"

  • Сметана (нежирная или йогурт) - 200 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Базилик (свежий)
  • Горчица (в зернах) - одна столовая ложка
  • Лук репчатый (крупная луковица) - одна штука
  • Филе индейки (отварное или филе курицы) - 150 грамм
  • Картофель (отварной) - шесть штук
  • Зелень (петрушки и укропа)
  • М

Рецепт - Закуски холодные разные : Грибы по-индийски


Ингридиенты
грибы вареные - 175 грамм
яблоки - одна штука
йогурт натуральный или сметана - 150 грамм
карри (паста) - 1-2 ч. ложки
манговое чатни - одна столовая ложка
соль
перец
капуста белокочанная (листья)
лимон (ломтики) - для

Рецепт - Компоты, морсы, кисели, лимонады : Компот из хурмы


Ингридиенты
хурма - пять штук
сахар - 10 столовых ложек
вода - 1

Рецепт - куриная лапша по-французски с фрикадельками


Ингридиенты
Бульон (куриный) — 2,5 л
Морковь — одна штука
Сельдерей корневой (кусочек)
Картофель — две штуки
Макаронные изделия (мелкие) — 100 грамм
Сливки (15%) — 100 миллилитров
Лимон — две штуки
Желток яичный ( две штуки - в суп, одна штука - во фрикадельки) — три штуки
Фарш куриный (из грудки, для фрикаделек) — 300 грамм
Крошка хлебная (из белого хлеба, для фрикаделек) — две столовых ложки
Лук репчатый (для фрикаделек) — одна штука
Специи (соль, перец, по вкусу)
Кинза (для подачи)