damkinet

Салат "Надюшка"

  • Картофель (сырой) - две штуки
  • Свекла (маринованная, большая) - одна штука
  • Огурец (соленый) - две штуки
  • Зелень (укропа, чеснок и специи по вкусу)
  • Грудка куриная (отварная) - одна штука
  • Яйцо (вареное) - две штуки
  • Майонез - три столовых ложки

Салатик весенний

  • Масло оливковое - 2-3 столовых ложки
  • Свежий огурец - одна штука
  • Кукуруза сахарная - 1 бан.
  • Лимон
  • Морковь - одна штука
  • Колбаса салями - 100 грамм

Свекольник по-львовски

  • Свёкла - две штуки
  • Морковь - одна штука
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Томатная паста - две столовых ложки
  • Укроп (по желанию, можно и другую зелень или вообще без нее) - 0,5 пуч.
  • Вода - 2, 5-3 литров
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль (и перец)

Говядина по-корейски

  • 300 грамм мяса говядины
  • 3-4 штук свежих огурцов
  • 50 грамм топленого масла
  • 2 головки лука
  • 1 головка чеснока
  • 50 грамм сливочного масла
  • 70 грамм растительного масла
  • 300 грамм моркови
  • одна чайная ложка красного жгучего перца
  • уксус по вкусу

Рецепт - эндивий с омаром и грейпфрутом


Ингридиенты
грейпфрут 1 Штук
авокадо 1 Штук
лимонного сока 1 Чайная ложка
мяса омара 90 Грамм ( приготовленного )
головки эндивия 240 Грамм
соль и свежемолотый черный перец - По вкусу
эстрагона 3 Штук ( веточки )
Количество порций: 20

Салат с фасолью и овощами

фасоль стручковая - 200 грамм
перец сладкий - две штуки
картофель вареный - две штуки
огурцы соленые - 80 грамм
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - четыре столовых ложки
горчица готовая - две столовых ложки
майонез - 6 столовых ложек
перец черный молотый , соль по вкусу

Спагетти с песто, грибами и тунцом

  • 2 банки х 185 грамм консервированного тунца в воде, слить
  • 50 грамм черных оливок (маслин)
  • На 4 порции:
  • 80 грамм зеленого песто (см ниже)
  • 350 грамм спагетти
  • 50 грамм сыра Пармезан, тертого
  • 250 грамм грибов, порезанных

Розовая форель

Свежая форель (в расчете на 2 средние рыбы), чистить так, чтобы остались голова и хвостик. Для маринада: 2 зубчика чеснока, две столовых ложки оливкового масла, две столовых ложки белого вина, сок половины лимона, одна столовая ложка соли, одна чайная ложка горчицы (с семечками), веточки свежего базилика.

Торт «Мраморный»

  • Ликер (Амаретто) - 50 миллилитров
  • Мука (1 стак. – тесто, три столовых ложки – крем) - 1,4 стак.
  • Сахар (1,25 стак. – тесто, 0,75 стак. – крем) - 2 стак.
  • Орехи (у меня грецкие, можно любые другие) - 150 грамм
  • Яйцо - семь штук
  • Масло сливочное - 180 грамм
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка