damkinet

Печёный картофель с сыром

На 4 порции: 4 крупных картофелины, 200 грамм тёртого сыра, 100 грамм сливочного масла, соль по вкусу.

Рецепт - манго с соусом из грейпфрута


Ингридиенты
грейпфрут - две штуки
манго - две штуки (спелых, но твердых)
мед - две столовых ложки
розмарин - 1 веточка
розовый перец - 10 горошин
масло сливочное - две столовых ложки
коричневый сахар - три столовых ложки

Новогодняя баница с фантиками (тракия)

мука 1 килограмм (5 чашек), жир свиной - 200 миллилитров булгур сваренный - 400 миллилитров раскрошенная брынза - 400 миллилитров соль по вкусу.

  • Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
  • Йогурт (или сметана, для заправки)
  • Капуста белокочанная (можно любую) - 1/2 вилок
  • Морковь - одна штука
  • Крабовые палочки - 1 упак.
  • Маслины

Слоеные пирожки с печенью

  • Морковь - одна штука
  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Перец (по вкусу)
  • Сало - 100 грамм
  • Тесто слоеное - 0,5 килограмм
  • Печень куриная - 800 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Яйцо (желток) - одна штука

Десерт из манго с малиной

манго - 2-3 штук
малина - 200 грамм
сахарная пудра - по вкусу
настойка ягодная - один стакан ложка

Коктейль Зомби

бакарди золотой 70° - 1 часть
бакарди темный - 1 часть
бакарди светлый - 1 часть
ликер абрикосовый - 1 часть
сироп сахарный - 1 часть
сок апельсиновый - 2 части
сок ананасовый - 2 части
сок лимонный - 1 часть
лед

Куриные бедрышки, запеченные с сыром

  • Майонез - 7 столовых л.
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Зелень
  • Соль
  • Бедро куринoе - 1 килограмм
  • Чеснок - 2 зуб.

Колбаски по-таджикски

Мякоть баранины - 1 килограмм, лук репчатый - 3 головки, яйцо - одна штука мука пшеничная - 1/2 стакана, масло сливочное или топленое - 120 грамм гранат - одна штука кинза или зелень петрушки рубленая - 2-3 столовых ложки перец красный молотый, соль.

Хала с изюмом

  • Вода - 50 миллилитров
  • Молоко - 200 миллилитров
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Яйцо - одна штука
  • Дрожжи (сухие) - 11 грамм
  • Мука (сколько возьмёт) - 3,5 стак.
  • Изюм (или повидло, по желанию)
  • Масло сливочное - 50 грамм