damkinet

Свиные эскалопы с томатным соусом

Свинина - 8 литров омтиков по 50 грамм яйцо - одна штука панировочные сухари, сливочное масло - 50 грамм сырки плавленные - две штуки томатный соус, соль.

Десертные тарталетки «101 далматинец»

  • Мука (для теста) - 100 грамм
  • Вода (топпинг) - 30 миллилитров
  • Сливки для взбивания (для мусса) - 50 миллилитров
  • Шоколад (топпинг) - 30 грамм
  • Сахар - песок (для теста) - 30 грамм
  • Ликер шеридан (для мусса) - одна столовая ложка
  • Маргарин (для теста) - 50 грамм
  • Творог (для теста) - 50 грамм
  • Бананы (с

Запеченные отбивные из телятины с копченым лососем

отбивные из телятины - 6х100г
копченый лосось - 350г
сыр камамбер - 170г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/4 стакана
мука - 80 мл
панировочные сухари - 1.5 стакана
раст...

Быстрый луковый пирог


пачка готового слоеного теста 3-4 крупных луковицы 2 яйца 2 плавленных сырка
Необязательные ингредиенты: сливки, майонез, оливки и пр.

Судак, запеченный с грибами под соусом


1 килограмм рыбы.

Для пряного отвара:
по 1 корню петрушки и сельдерея,
1 головка репчатого лука,
1— 2 литров авровых листа,
6 горошин душистого перца,
12—15 шампиньонов,
две столовых ложки молотых сухарей.

Для соуса:
по один стакан ложке сливочного масла и муки,
0,5 литров имона,
1 яйцо,
2 сырых желтка;
соль, сахар по вкусу.

Рецепт - рулет из рульки в маринаде из ткемали и горчицы, запеченный в духовке


Ингридиенты
Рулька свиная — 1,5 килограмм
Чеснок (1 головка)
Ткемали (соус) — 2-3 столовых ложки
Горчица (дижонская - одна столовая ложка столовая - одна столовая ложка
Масло оливковое — две столовых ложки
Соль
Перец черный (молотый)
Лавровый лист (по желанию)

Салат " Цветной"

  • Масло растительное
  • Огурец (свежий )
  • Кукуруза (консервированная)
  • Лимон
  • Помидор ( черри)
  • Капуста пекинская
  • Перец сладкий
  • Тунец консервированный (в собственном соку)

Пирог Творожный миксодром

Яйцо куриное (для теста) — две штуки
Сметана (для теста) — одна столовая ложка
Разрыхлитель теста (для теста) — 5 грамм
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Сахар-песок (для теста - 0,5стак; для творога - три столовых ложки для пропитки - две столовых ложки
Мандарин (цедра и сок) — одна штука
Вода холодная (для пропитки - две столовых ложки для желатина - 50 миллилитров
Желатин — 10 грамм
Банан (крупные и спелые) — одна штука
Сок лимонный (для бананов - одна чайная ложка для творога - одна чайная ложка — две чайных ложки
Пудинг карамельный (1 баночка) — 125 миллилитров
Творог — 300 грамм

Бадьян


Эту пряность часто называют звездчатым анисом, и хотя ботаниче- ски эти два растения не имеют ничего общего, так как бадьян – плод тропического растения, а анис – семена травянистог...

Рецепт - крем творожный с виноградом


Ингридиенты
4 порций)
2 стручка ванили
250 грамм жирного творога
200 грамм творога из обезжиренного молока
150 грамм сахарного песка
по 200 грамм зеленого и черного винограда
6 стол, ложек амаретто
4 целых ядра миндаля