damkinet

Рецепт - сливовое сорбе с розмарином


Ингридиенты
5 крупных слив; 2/3 чашки воды; 1/4-1/3 чашки сахара; 1-2 столовых ложки лимонного сока; Свежий розмарин по вкусу.

Пирог с крыжовником Облака

Желток яичный (тесто) — три штуки
Кефир (тесто) — 1 стак.
Сметана (тесто) — три столовых ложки
Сахар (тесто 1 стак. + начинка 0,5 стак. + белковый крем 0,5 стак.) — 2 стак.
Масло сливочное (тесто) — 100 грамм
Мука (тесто) — 2.5 стак.
Соль (щепотка, тесто)
Сода (тесто) — 0.5 чайные ложки
Крыжовник (начинка) — 300 штук
Вода (начинка) — 0.5 стак.
Белок яичный (белковый крем) — три штуки

Паштет из копченого лосося

Филе копченого лосося - 250 грамм сливочное масло - 175 грамм сливочное масло топленое - 4 ч. ложки, сок лимонный - одна столовая ложка коньяк - одна столовая ложка сливки густые - 75 грамм зелень укропа - 40 грамм перец белый горошком, соль.

Рыба в пивном кляре

  • мука
  • 4 филе х 170 грамм филе пикши (или другой белой рыбы)
  • 110 грамм простой муки
  • 2 ст л растительного масла
  • соль
  • 150 миллилитров светлого пива
  • 1 большой яичный белок
  • перец
  • масло для жарения во фритюре
  • щепотка соли

Рецепт - МАИСОВАЯ ЛЕПЕШКА С ПЕРЦЕМ


Ингридиенты две столовых ложки оливкового масла; 1 мелко нарезанная красная луковица; 1 мелко нарезанный красный сладкий перец; 2 толченых зубчика чеснока; 1 стакан отварного гороха; 1 чайная ложка сухой травяной смеси; две столовых ложки мелко нарезанной петрушки; 4 крупных яйца; соль; перец; веточки петрушки для украшения

Пицца `Улетная`


Для теста: 1 яйцо, треть стакана сахарного песка, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка соли, пол чайной ложки соды (погашенной уксусом), 3 стакана муки, 1 стакан молока или воды. Для ...

Рецепт - сливы со сливочным кремом


Ингридиенты
6 порций
675 грамм красных слив, без косточек, кусочками
Цедра и сок 1 апельсина
50 грамм (1/4 стакана) сахарного песка
400 грамм готового заварного крема
300 миллилитров (1 1/4 стакана) жирных сливок
30 миллилитров ( две столовых ложки воды
15 миллилитров ( одна столовая ложка порошка желатина
1 яичный белок
Ломтики сливы и свежая мята для украшения

Рецепт - гребешки, запечённые в ракушках


Ингридиенты
Ингредиенты для гребешков с петрушкой
Гребешки в раковинах: 8-10 штук
Чеснок : 1-2 зубчика
Петрушка, оливковое масло , соль , лимонный сок.
Хлеб: 2-3 ломтика
Ингредиенты для гребешков с петрушкой и чесноком

Печенье Ириска

  • Все ингредиенты для теста смешиваем и добавляем молоко.Должна...

Рецепт - десерт- чернослив в шоколаде «Черный Принц»


Ингридиенты
Ингредиенты:
Чернослив горсть
Грецкие орехи- горсть
1 плитка шоколада
Молоко ? стакана
Спиртное 40 градусов (ром, коньяк, виски, ликер)- пять столовых ложек