damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Рецепт - песочное печенье с королевской глазурью / Shortbread Cookies with Royal Icing


Ингридиенты
Мука (просеянная, в тесто) — 200 грамм
Масло сливочное (в тесто) — 125 грамм
Сахар (в тесто) — три столовых ложки
Вода (в тесто) — 6 столовых л.
Ванильный сахар (в тесто) — две чайных ложки
Разрыxлитель теста (на кончике ножа, в тесто)
Белок яичный (от крупного яйца, в глазурь) — одна штука
Сок лимонный (в глазурь) — одна чайная ложка
Сахарная пудра (просеянная, в глазурь) — 165 грамм
Соль (щепотка, в тесто)
Яйцо (для смазывания печенья перед выпечкой) — одна штука
Краситель пищевой (по желанию)

Рецепт - печенье песочное с глазурью


Ингридиенты
мука пшеничная
300 грамм
масло сливочное
100 грамм
сахар три столовых ложки
Для глазури:
масло сливочное
10 чайных л.
сахар три столовых ложки
молоко концентрированное
1 банка
темный шоколад
100 грамм

Торт "Кря-Кря"

Торт "Кря-Кря" 400 грамм маргарина, четыре стакана муки, растереть руками, добавить 2 яйца, две столовых ложки сметаны, две столовых ложки томат-пасты, хорошо вымесить. Затем раскатать ...

Итальянский торт с рикоттой

Коржи: 125 грамм размягчённого масла 1 стакан мелкого сахара 2 яйца 5/4 стакана муки с разрыхлителем ("самоподнимающейся") 1/2 стакана какао 3/4 стакана воды Начинка: 200 грамм рикотты 2 ст ложки мелкого сахара 30 грамм засахаренных вишен 30 грамм цукатов - можно использовать только 60 грамм цукатов Крем: 2 ст ложки растворимого кофе 1 ст ложка горячей воды 300 миллилитров сливок не по рецепту, но я еще добавляю 1 ст ложку сахара Пропитка: коняк, бренди, ликер Для украшения: 3/4 стакана тонко наструганного миндаля

Торт Домашний

маргарин - 400 грамм
мука пшеничная - 400 грамм
вода - 1 стакан
яйцо - одна штука
уксус 3%-й - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 200 грамм
молоко сгущенное - 200 грамм
мак - 50 грамм
бананы - 2/3 штук

Керчик (мусс) (Якутская кухня)

Керчик (мусс) (Якутская кухня)Сливки (30%) 500 миллилитров ягоды свежие 50 грамм Сливки смешивают с брусникой или клюквой и взбивают пену. Подают в креманках....

Рецепт - рогалики сдобные с повидлом


Ингридиенты
Ингредиенты:
250 грамм сливочного масла
2 стакана муки (стакан 250 грамм
? стакана молока
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка растительного масла
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
1 пакетик ванили

Торт слоеный Mil hojas

  • Добавить фото Нужные ингредиенты.
  • ...

Рецепт - ЗЕФИР СЛИВОЧНЫЙ АНАНАСНЫЙ


Ингридиенты
0,75 стакана сахара; 2,5 стакана густых сливок; одна столовая ложка сухого желатина

Ананасы в тесте

ананасы - 1 банка
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка
желток - одна штука
сахар или сахарная пудра
подсолнечное масло