damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Тыквенный Лече Флан

сахар
лимонный сок
кукурузный сироп
вода
сгущенное молоко
молоко
ванильный экстракт
тыквенное пюре
корица
гвоздика
тёртый имбирь
яйца
яичные желтки

Халва из манной крупы болгарская

- манная крупа - 200 грамм
- сливочное масло - 125 грамм
- сахарный песок - 2.5 стакана
- грецкие орехи (или миндаль) - четыре столовых ложки
- изюм - четыре столовых ложки
- молотая корица и ванилин - по вкусу.

Ореховая баба

орехи рубленые (смесь) - пять столовых ложек
шоколад темный - 150 грамм и белый - 50 грамм
инжир сушеный - 50 грамм
курага - 50 грамм
масло сливочное - 125 грамм
сахар - 125 грамм
яйцо - две штуки
мука пшеничная - 200 грамм
корица молотая - 1/2 ч. ложки
цедра лимона тертая - одна столовая ложка
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
крахмал - две столовых ложки
ванилин - на кончике ножа
соль - 1 щепотка
молоко - одна столовая ложка

Торт песочный домашний

Компоненты: маргарин 200 грамм , сахар 1 стакан, яйца две штуки сметана 3-4 столовые ложки, мука 3 стакана, сода, ванилин. Начинка: сгущенное молоко 1 банка, повидло 300 грамм , орехи 100 грамм . ...

Салат с тунцом и стручковой фасолью

300 грамм консервированного тунца (или горбуши) 400 грамм стручковой фасоли8-10 перепелиных яиц (или 2-3 куриных)зелень по вкусусольперецрастительное масло

Пудинг с миндалем

кофе черный - 100 грамм
миндаль молотый - 75 грамм
молоко - 400 грамм
яйца - четыре штуки
сахар - 80 грамм
корица молотая - 1 щепотка
кардамон молотый - 1 щепотка
какао-порошок - один стакан ложка

Ягоды с базиликовым сиропом


На 4 порции:
150 грамм (9 oz) сахара
1/2 пучка базилика, порванного на части
225 грамм (8 oz) клубники, порезанной пополам
150 грамм (5 1/2 oz) малины
150 грамм (5 1/2 oz) черники
30 грамм (1 1/4 oz) холодного сливочного масла, порезанного кубиками

Ореховый крем

50 грамм очищенных орехов, 0,5 литров итра молока, 2 яйца, три столовых ложки сахарной пудры, 25 грамм желатина, 2 апельсина, две столовых ложки изюма.

Рис с медом

рис - 200 грамм
орешки кедровые - 1/2 стакана
изюм без косточек - 50 грамм
мед - два стакана ложки

Торт Шкатулка

Яйца взбить в пену с сахарным песком, добавить какао, муку, чайную ложку соды. Все хорошо вымешать. Выпекать в высокой фор- ме. После выпечки тонко срезать верхушку и вытащить всю мякоть тор- та...