damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Конфеты из лесных орехов


- орехи лесные - 200 грамм - семена кунжута - четыре столовых ложки - мед - 2 стакана - масло сливочное - три столовых ложки - коньяк - одна столовая ложка

Фондю малиновое с шоколадом

шоколад - 200 грамм
сливки - 1/2 стакана
малина - 400 грамм
сахарная пудра - две столовых ложки
сливки густые - 1/2 стакана
меренги

Вергуны волынские

Мука 320,
яйцо пять штук
масло растительное 45,
сахар 50.


Яйца смешивают с растительным маслом, всыпают муку и вымешивают тесто не менее получаса, иначе его трудно буд...

Мусс заварной клубничный

Ингредиенты: 300 грамм клубники, 5 яиц, 1,5 стакана 30%-ных сливок, 20 грамм желатина, 1,25 стакана сахара. Способ приготовления: Клубнику растереть с сахаром, поставить на огонь и, помешивая, дать ...

Слоёный клубничный торт

мука
кукурузный крахмал
соль
пищевая сода
несоленое сливочное масло
сахар
яйца
сметана
ваниль
сливочный сыр
несоленое сливочное масло
сахар
клубника

Желе яблочно-черносмородиновое

- яблочный сок - 1/ 2 литров
- черная смородина (сок) - 400 миллилитров
- сахар - 500 грамм

Пюре из каштанов со сметаной (Болгарская кухня)

Пюре из каштанов со сметаной (Болгарская кухня) Очистить от кожуры 1 килограмм каштанов и сварить в небольшом количестве молока. Добавить 3 столовых ложки сахара и 50 грамм сливочного масла. Размешат...

Клубника с мороженым, перцем и виски


На 2 порции:
200 грамм клубники, порезанной
4 шарика ванильного мороженого
4 ч л виски
2 ч л прозрачного меда
черный перец

Салат Яблони в цвету

яблоки - 3— четыре штуки
лимон - одна штука
сахарная пудра - одна столовая ложка
орехи лесные рубленые - два стакана ложки

Банановые хлебцы (2)

бананы - четыре штуки
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - две штуки
сода пищевая - одна чайная ложка
сливки - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
имбирь молотый - 1/ 4 литров ожка
цедра апельсиновая - 1/2 ч. ложки