damkinet

Горячие рулеты из баклажанов с сыром и помидорами Греческое удовольствие

Баклажан (довольно пузатый) — одна штука
Помидор — одна штука
Сыр полутвердый (у меня "Тильзитер") — 100 грамм
Яйцо куриное (для панировки) — одна штука
Сухари панировочные (панировка)
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец)

Гречневая каша «новинка»

ингредиенты: 2 стакана гречневой крупы, 4 стакана воды, две столовых ложки сливочного масла, 4-5 яиц, 0,5 стакана сухарей, одна столовая ложка сливочного масла для смазки формы, соль. ...

Приправа к мясным блюдам

Приправа к мясным блюдам Промыть зеленый недозрелый крыжовник, укроп, чеснок. Все подготовленное пропустить через мясорубку, разложить по банкам. Хранить в прохладном месте. Перед подачей на стол доба...

Рецепт - салат с грушей, орехом и малиновым соусом


Ингридиенты
1
стакан ядер грецкого ореха, разделенных на дольки (можно брать любой орех, который нравится: кедровый, миндаль, пекан или другой)
250 грамм смеси салатных листьев (с руколой, эндивием)
1
столовая ложка измельченного зеленого лука
2
твердые спелые груши, нарезанные тонкими ломтиками
заправка:
3
столовые ложки масла грецкого ореха (или оливкового)
1
чайная ложка малинового уксуса
1
чайная ложка дижонской горчицы ?
чайной ложки сахара
соль
свежемолотый черный перец

Рисовая лапша с цуккини, имбирем и сладким перцем


Вкусный азиатский вариант приготовления рисовой лапши

200 грамм рисовой лапши,
500 грамм цуккини,
2 стручка сладкого красного перца,
5-6 см свежего имбирного корня...

Детское творожное печенье.

На 25-30 штук 250 грамм нежирного творога, 200 грамм сливочного масла, 2 стакана муки, 200 грамм черного шоколада, украшения для кондитерских изделий. Охлажденное сливочное масло нарезать кубикам...

Кофе с медом охлажденный

- кофе черный - 100 грамм
- мед - 28 грамм
- лед пищевой - 20 грамм

Суп из шпината с пармезаном

шпинат - 150 грамм
лук-порей (белая часть) - 600 грамм
сыр пармезан тертый - 120 грамм
пюре картофельное - четыре столовых ложки
оливковое масло - 1/2 стакана
овощной отвар - 4 стакана
желтки яичные - четыре штуки
соль по вкусу

Рис жареный с яйцом

рис
овощи
яйцо - 1 шт.
растительное масло.




Рис отварить в небольшом количестве воды до готовности (рис должен быть мягким, но не слипшимся), промыть г...

Рыбный горшочек Нежная пикантность

Треска (можно другую морскую рыбу) — 400 грамм
Лук репчатый (средний) — три штуки
Картофель (средний) — пять штук
Огурец (соленый, большой) — одна штука
Масло сливочное — 80 грамм
Томатная паста (без горки) — четыре чайных ложки
Сметана (с горкой) — четыре столовых ложки
Лук зеленый (для подачи) — 1 пуч.
Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)