damkinet

Абрикосовый компот с лавандой и крем брюле


На 4 порции:
5 желтков
75 грамм мелкого сахара
50 миллилитров молока
4 50 миллилитров жирных сливок
2 стручка ванили, порезанных пополам

Компот:
40 грамм несоленого сливочного масла
100 грамм мелкого сахара
абрикосовый бренди или бренди
10 абрикосов, порезанных пополам, косточку вынуть
пара веточек свежей или сушеной лаванды

Рецепт - итальянского супа с фрикадельками


Ингридиенты
500 граммов говяжий фарш 1 штука красный лук, мелко нарезанный 2 зубчика чеснок, мелко натертый 1/2 стакана белые панировочные сухари 1/3 стакана свежие листья базилика 1/3 стакана тертый сыр пармезан 1 штука яйцо, слегка взбитое 700 граммов томатный соус с базиликом 4 стакана куриный бульон 1/2 стакана макароны ризони 2 штуки цуккини, нарезанный на кубики 0,5 см 150 граммов зеленая фасоль 4 столовые ложки тертый сыр пармезан (дополнительно) по вкусу итальянские тосты

Кексы милли-многоножка

  • 125 грамм красной помадки для раскатывания
  • 2 желтые шоколадные конфетки
  • сахарная пудра или кукурузная мука
  • 125 грамм зеленой помадки для раскатывания
  • 12 покупных или домашних кексиков
  • На 12 штук
  • доска для торта размером 30х12 см
  • 1 кекс побольше

Говядина в вине

Говядина - 1 килограмм, лук - одна штука морковь - две штуки петрушка, тимьян, розмарин, перец, лавровый лист, красное вино, чеснок.

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Закуска из сельди


Ингридиенты
сельдь соленая -- четыре штуки или филе без кожи и костей - восемь штук
свекла вареная небольшая - одна штука
масло растительное - 100 грамм
уксус - 100 грамм
сахар - 1/2 ч. ложки
лук репчатый - 1/2 луковицы
масло укропное - 1-2 капли
перец черный молотый
зелень - для оформления
огурцы маринованные - одна штука

Рецепт - мозги с пряностями (Nikhaat bil hamod wal-zayt)


Ингридиенты
мозги бараньи - три штуки
лук репчатый - одна штука
палочка корицы
щепотка соли
чеснок - 3 зубчика
сок лимонный - 1/2 стакана
лист лавровый - три штуки
лимонная долька - одна штука
масло оливковое.

Закуска из раков и креветок

10 раков, 150 грамм вареных и очищенных креветок, 100 грамм сыра, 150 миллилитров сметаны, черный молотый перец, укроп для варки раков.

Рецепт - куриная грудка в фольге


Ингридиенты
Ингредиенты:
1 куриная грудка,
специи для курицы,
30 грамм сметаны,
соль, две столовых ложки оливкового масла,
зелень,
редис,
листья салата,
фольга.

Кексики домашние (Творожные)


Продукты: 200-300 грамм Творога, 2 яйца, 200 грамм Маргарина,
1 стакан сахара, 2 стакана муки, 1 чайная ложка соды,
уксус(чтобы погасить соду). Яйца перемешать с сахаром. Всыпать тв...

Котлетки для вашей детки

  • Яйцо - две штуки
  • Сухари панировочные
  • Соль
  • Фарш мясной - 200 грамм
  • Батон - 1 литров омт.