damkinet

Пряник тузик


1 1/2 стаканов сметаны, две столовых ложки сахара, 2 яйца, две столовых ложки подсолнечного масла, две столовых ложки меда, три стакана муки, сода, изюм,
корица. Выпечь в духовке...

Рецепт - барабулька, фаршированная тунцом с сушеными томатами


Ингридиенты
1. Лук зеленый
4 штуки
2. Томаты в собственном соку
150 грамм
3. Соль поваренная
1 килограмм
4. Томаты вяленые
4 штуки
5. Тунец в масле
100 грамм
6. Перец черный
по вкусу
7. Барабулька
4 штуки
8. Лимон
1 штука
9. Сливки 10% жирности
100 Миллилитров

Рецепт - конфитюр из крыжовника и клубники | Заготовки для зимовки


Ингридиенты
1 килограмм зеленого крыжовника,
500 грамм клубники,
1 килограмм сахара.

Картофельный салат с сыром

  • 2 литров уковицы
  • 1 пучок редиски
  • 4-5 ст ложек белого винного уксуса
  • 250 грамм копченого сала
  • 2 красных яблока
  • 1 ч ложка тмина
  • 1 килограмм  картофеля
  • 3 ст ложки семян подсолнечника
  • 250 грамм огурцов
  • 1/4 горячего мясного (быстрорастворимого) бульона
  • белый свежемо

Долма постная (овощная)

  • Рис - 0.5 стак.
  • Лимон - одна штука
  • Растительное масло
  • Морковь - одна штука
  • Лук
  • Виноградные листья - 100 грамм
  • Специи
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • Мука - две столовых ложки
  • Грибы шампиньоны - 250 грамм

Пирожные шоколадные (Алжирская  кухня)

Пирожные шоколадные (Алжирская кухня) 500 грамм муки, 250 грамм сливочного масла, 200 грамм сахара, одна столовая ложка порошка какао, корица.Положить размягченное сливочное масло и сахар в миск...

Мясо новогоднее

  • жир
  • морковь
  • сметана
  • соль
  • мясо
  • сыр
  • картофель
  • лук

Картошка - суфле

  • Масло подсолнечное (для зажарки) - 30 грамм
  • Соль
  • Лук репчатый - две штуки
  • Картофель - 2 килограмм
  • Орех мускатный
  • Масло сливочное - 70 грамм
  • Сухари панировочные
  • Специи
  • Фарш мясной (смешанный) - 500 грамм
  • Молоко сухое - три столовых ложки
  • Орехи кедровые

Соус томатный (2)

помидоры - 2 килограмм
масло растительное - четыре столовых ложки
чеснок - 1/2 зубчика
зелень петрушки рубленая - 20 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу

Плов по-узбекски - рецепт

Баранина 110, рис 100, морковь 100, лук репчатый 30, сало баранье или масло растительное 30, специи (анис, барбарис). Выход 350.