damkinet

Грузинский салат лобио


спаржевая фасоль-1 килограмм., по 1 пучку зелени кинзы и укропа, чеснока 4-5 крупных зубочков, 8-10 штук грецкого ореха (потолочь), лимон или уксус, ароматное подсолнечное или кукурузное масло, соль.

Гуляш по-триестински

  • Масло оливковое - пять столовых ложек
  • Паприка (сладкая или острая — по вкусу) - две столовых ложки
  • Томатное пюре - 200 грамм
  • Лавровый лист - две штуки
  • Соль
  • Лук репчатый (рыжий) - две штуки
  • Говядина (Молодая ) - 1 килограмм
  • Мука пшеничная (очень мелкого помола) - одна столовая ложка

Буженина, запеченная в тесте

- свинина - 2 килограмм
- соль - 1.5 столовых ложки
- перец душистый горошком - по вкусу

Суп-пюре из яблок и тыквы

  • 400 миллилитров овощного бульона
  • зелень
  • две столовых ложки растительного масла
  • среднего размера 2 небольших тыквы (примерно по 800 грамм каждая)
  • 225 миллилитров сливок
  • одна столовая ложка нарезанного свежего тимьяна или 1/4 ч. ложки сухого
  • 1 маленькая головка нарезанного репчатого лука

Лосось с  азиатским соусом

  • Мука (для панировки рыбы) - 100 грамм
  • Специи (соль,перец по вкусу)
  • Сахарный песок - одна столовая ложка
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Растительное масло
  • Для соуса
  • Лосось филе - 800 грамм
  • Лимонный сок - 1/2 столовых ложки
  • Воды - 1/4 стак.
  • Кетчуп - две столовых ложки
  • Гарнир (жаренный картоф

Быстрый легкий борщ

  • Укроп - 1/2 пуч.
  • Капуста белокочанная - 1/5 вилок
  • Картофель (средние, можно меньше) - пять штук
  • Свекла (крупная) - одна штука
  • Уксус (яблочный или винный, у меня яблочный 6%) - 1/2 столовых ложки
  • Соль - две чайных ложки
  • Фрикадельки мясные (говяжьи) - 250 грамм
  • Специи (лаврушка и п

Рецепт - говядина с овощами, тушенная в сметане


Ингридиенты
:
300 грамм говядины
1/2 стакана воды
1 луковица
1 морковь две столовых ложки 20%-ной сметаны
40 грамм сливочного масла
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Салат неженка


твердый сыр - 150 грамм
яйцо - три штуки 2 небольших сладких яблока, лук-репка, свежая капуста - 350 грамм майонез - 1 банка, чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый на кончике ножа.

Грудинка в зёрнышках.

Ингредиенты:

грудинка телёнка 600 грамм
горчица французкая в зёрнах
соевый соус две столовых ложки
чеснок 2 зубчика
орегано, перец, соль
лавровый лист

Печенка тушеная, шпигованная шпиком

Томатный соус - 110 грамм шпик - 20 грамм сало свиное - 10 грамм морковь - 25 грамм репа - 20 грамм лук - 25 грамм соус - 100 грамм гарнир - 150 грамм перец.