damkinet

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Семга с манго


Ингридиенты
семга норвежская - 800 грамм филе
манго - две штуки
лук репчатый рубленый - две столовых ложки
лук-порей рубленый - две штуки
рис вареный - 800 грамм
сок томатный - 200 грамм
мука пшеничная - пять столовых ложек
масло растительное - 100 грамм
чили молотый - одна чайная ложка
перец черный молотый, соль по

Фузилли с травами и помидорами


350 грамм фузилли,
600 грамм помидоров черри,
четыре столовых ложки оливкового масла экстра-класса,
1 зубчик чеснока,
1 пучок базилика,
одна чайная ложка сушеного орегано,
1/2 острого перчика чили (пеперончино),
1 пучок петрушки соль по вкусу.

Редька по-царьградски

200 грамм редьки, 50 грамм патоки, 10 грамм петрушки, перец, гвоздика, корица на кончике ножа, 20 грамм масла. Редьку вымыть, очистить от кожицы, натереть на терке, обварить кипятком, д...

Творожные шарики на гренках

  • Перец
  • Чеснок
  • Зелень
  • Творог
  • Соль
  • Батон
  • Сметана

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Плов из окорочков с грибами


Ингридиенты
куриные окорочка - четыре штуки
рис отварной - 4 стакана
креветки - 250 грамм
шампиньоны свежие - 180 грамм
соевый соус - одна столовая ложка
зелень петрушки - 10 грамм
оливки - 18 штук
лук репчатый - 2 головки
бульон - 1 стакан
масло сливочное - четыре столовых ложки
соль и перец черный молотый - по

Привет америка

  • Корейская морковь - 300 грамм
  • Майонез
  • Куриные окорочка - две штуки
  • Грибы вешенки - 800 грамм
  • Солёный огурец (средние) - четыре штуки

Суп из молодых индеек со сморчками и фрикадельками


На 4 порции: 100 грамм говяжих костей, 1,5 килограмм. индейки, 6-12 сморчков, 1 литров уковица, 10 грамм перца горошком, 70 грамм печени индейки, 15 грамм телячьего жира, одна столовая ложка сливочного масла, 5 яйц, 75 грамм сливок, мускатный орех, 150 грамм черствой булки, соль по вкусу.

Курица в оригинальном томатном соусе

1 килограмм. куриных грудок 3-4 крупных помидора (или 5-6 средних) 2-3 сладких перца (можно разных цветов) 1 литров уковица 3 зубчика чеснока 5-6 столовых ложек растительного масла соль, перец, специи по вкусу

Капоната с пастой

оливковое масло
желтый лук
чеснок
баклажан
желтый болгарский перец
зеленый болгарский перец
томатная паста
жареные помидоры
сахар
вода
сушеный базилик
каперсы (необязательно)
молотый красный перец
пучок свежей петрушки
паста
соль и перец

Рецепт - Пироги и кулебяки : Пирог с рисом и палтусом


Ингридиенты
мука пшеничная - 3 стакана
масло растительное для теста - 1 стакан; для начинки - 80 грамм
вода - 2 стакана
соль , перец
яйцо для теста четыре штуки вареное для начинки - шесть штук
рис вареный - 2 стакана
палтус 700 грамм тонко нарезанного филе
зелень укропа