damkinet

Сербский фасолевый суп

- сушенная белая фасоль - 250 грамм
- суповая зелень - 1 пучок
- лук репчатый - 250 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- картофель - 250 грамм
- томаты - 300 грамм
- шпик (с мясными прослойками) - 100 грамм
- масло (из всходов) - одна столовая ложка
- соль - 1/2 чайные ложки
- красный сладкий перец - одна чайная ложка
- сушеный майоран - 1 щепотка
- кайенский перец - по вкусу
- зеленый перец - одна штука
- томатная паста - одна столовая ложка
- чесночная колбаса - 100 грамм
- петрушка (зелень порезанная) - одна столовая ложка

Пирог с бананами (кухня Суматры)

Пирог с бананами (кухня Суматры) Приготовить тесто из 1 стакана муки, 1/2стакана молока, 4 столовых ложек сахара и 1 щепотки соли. Очистить от кожуры и нарезать длинными ломтиками 12 бананов одинаково...

Коктейль Розовый (2)

вермут сухой - 6/10
ликер вишневый - 2/10
кирш - 2/10

Рецепт - трюфели с игристым вином


Ингридиенты
250 грамм горького шоколада (85%); 50 миллилитров. жирных сливок (здесь 33%); одна столовая ложка сливочного масла; 50 миллилитров. игристого вина (здесь полусухое); 2-3 столовых ложки сахарной пудры + для оформления; Какао-порошок (горький)

Салат из моркови с мясом


Морковь - 40 грамм мясо - 40 грамм лук репчатый - 10 грамм масло растительное - 10 грамм чеснок - 2 грамм перец красный молотый, перец черный молотый.

Салат из картофеля и шампиньонов

  • Майонеза - одна столовая ложка
  • Масла - 30 грамм
  • Шампиньонов - 150 грамм
  • Горошек зеленый - две столовых ложки
  • Петрушки
  • Картофеля - 200 грамм
  • Сахара
  • Яиц - одна штука
  • Сок лимонна - одна чайная ложка
  • Ветчина - 50 грамм
  • Соли

Кролик с оливками и помидорами

- кролик - 1/2 штук
- черные оливки (маслин) (с косточками) - 1 горсть
- лук репчатый - одна штука
- розмарин - 1 веточки
- помидоры (без кожицы) - полбанки
- красное вино - 100 миллилитров
- чеснок - 2 зубчика
- соль, перец - по вкусу.

Рецепт - фигурные французские тосты


Ингридиенты
1 яйцо две столовых ложки молока
2 кусочка белого хлеба или хлеба с изюмом
25 грамм сливочного масла
щепотка корицы (по желанию)

Пицца на тесте из кефира и майонеза

  • Соус ("Сalve" или майонез, начинка) - 300 грамм
  • Майонез (тесто) - 1-2 столовых ложки
  • Лук репчатый (начинка) - 1-2 штук
  • Колбаса (полукопченая, начинка) - 300-400 грамм
  • Мука пшеничная (тесто) - 2-3 стак.
  • Яйцо куриное (тесто) - одна штука
  • Кетчуп (начинка) - 5-6 столовых л.
  • Шампин

Окорочка с апельсинами и репчатым луком

  • Можжевельник (ягоды) - две штуки
  • Перей душистый (горошек) - четыре штуки
  • Специи (соль, перец черный горошком, по вкусу)
  • Морковь - одна штука
  • Гвоздика (бутоны) - две штуки
  • Апельсин - две штуки
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Лавровый лист - одна штука
  • Лук-порей - одна штука
  • Масло сливочное - 1