|

|
Фунт
(0,45 кг) клюквы,
полстакана сахара,
стакан картофельной муки (крахмал).
|
|
|
- Соль
- Сельдерей черешковый
- Яблоко - одна штука
- Ананас (консервированый кусочками) - 150 грамм
- Сыр (твердый) - 50 грамм
- Майонез
- Орехи (грецкие) - пять штук
|
|
|
|
Ингридиенты
Водa (кипячёная) — 0,5 л
Молоко — 0.5 л
Какао-порошок — четыре столовых ложки
Сахар — 6 столовых л.
Крахмал картофельный — одна столовая ложка
Корица — одна чайная ложка
Орехи грецкие (или миндаль) — две столовых ложки
Яйцо — одна штука
|
|
|
Омлет с повидлом, запеченный в духовом шкафу I вариант (Болгарская кухня) Растереть добела 7 желтков с 2 столовыми ложками сахарной пудры. Добавить 1/2 стакана молока, 2 порошка ванилина и взбитые в к...
|
|
|
- Соль
- Яицо куриное
- Мука пшеничная - 500 грамм
- Сахар-песок - 50 грамм
- Масло сливочное - 250 грамм
- Дрожжи сухие - 6 грамм
- Молоко - 20 миллилитров
|
|
|
филе морского языка без кожи - шесть штук лимонный сок - 3 ч. ложки Для начинки: зеленый лук рубленый - 8 столовых ложек чеснок - 1 зубчик лук репчатый - одна штука корень имбиря - 3 см перец кайенский - 1/4 ч. ложки куркума - 1/4 ч. ложки зелень укропа рубленая - четыре столовых ложки растительное масло - 50 г
|
|
|
1/3 бисквитного коржа (см рецепт)
Для бисквита:
6 яичных желтков
130 грамм сахара
4 яичных белка
60 грамм крахмала
70 грамм муки
сахарная пудра для посыпки
Для крема
6 литров истиков желатина
50 миллилитров молока,
90 грамм сахара
2 яичных желтка
щепотка соли
1 стручок ванили
20 миллилитров апельсинового ликера
2 яичного желтка,
1/ 2 литров сливок
20 миллилитров рома
20 миллилитров сахар высшей очистки
Для украшения
1/ 4 литров
сливок одна столовая ложка сахара
80 грамм миндальных"лепестков"
цедра 1 апельсина
Кроме того
кольцо от разъемной формы диаметром 26 см
|
|
|
Камбала
Пшеничная мука (для панировки)
Лук репчатый (для соуса)
Шампиньоны (свежие для соуса)
Сметана (для соуса)
|
|
|
- яйца шесть штук
- молоко 100 миллилитров
- парная телятина или свинина без жира 200 грамм
- репчатый лук шесть штук
- зеленый лук 1 пучок
- для летнего варианта:
- 1 по...
|
|
|
Для теста: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, 100 грамм маргарина, 3 стакана муки.
|
|
|