damkinet

Салат из печени с сыром

Печень 0.5 килограмм., яйцо четыре штуки вареные), рис отварной 0,5 стаканов , 1 литров уковица, 200 грамм сыра, 250 грамм майонеза.

Сладкий рис (Кхир)


1/3 чашки ( 50 грамм белого риса с короткими или средними зернами, 10 чашек ( 2,4 литров ) молока, 1/2 чайные ложкиразмолотых семян кардамона, 2 литров авровых листа, 1/2 чашки ( 100 грамм с...

Царская творожная пасха

  • Яйцо - восемь штук
  • Орехи кедровые (очищенные) - 300 грамм
  • Изюм (без косточек) - 300 грамм
  • Творог (деревенский, отжатый) - 1,5 килограмм
  • Сахар - 600 грамм
  • Ванилин (пакетики по 1 грамм - четыре штуки
  • Масло сливочное (размягченное) - 300 грамм
  • Сметана (деревенская) - 500 грамм

Холодный суп из огурцов по-балкански

Огурцы - 2-3 штук чеснок рубленый - одна чайная ложка мята рубленая - одна столовая ложка сок лимонный - по вкусу, масло оливковое - по вкусу, перец черный молотый, соль по вкусу.

Витаминный супчик  Зарядись весной

Щавель свежий (или замороженный) — 70 грамм
Шпинат (свежий или замороженный) — 70 грамм
Крапива (свежая) — 5 горст.
Картофель — две штуки
Яйцо (вареное) — одна штука
Соль (по вкусу)
Сметана (по вкусу)

Свинина по-самборски

свинина - 700г
свекла - 4 шт.
лук репчатый - 1-2 луковицы
жир - 1.5 ст. л.
уксус столовый - 1.5 ст. л.
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль - по вкусу <...

Жареная курица Тори но набе тери яки

  • В кастрюльке довести вино до кипения, прокипятить пару минут,...

Баклажаны Ароматные

баклажаны - четыре штуки
лук репчатый красный - 1 головка
сладкий перец красный - две штуки
помидоры - две штуки
куркума молотая - 1/2 столовых ложки
кориандр - одна столовая ложка
перец чили молотый - 1/4 ч. ложки
паста томатная - две столовых ложки
бульон овощной - 300 грамм
йогурт натуральный или сметана - 150 грамм
растительное масло - две столовых ложки

Cалат «карайи»

ингредиенты: 2 картофелины, 2 свежих помидора, 100 грамм отварной спаржевой фасоли, 1 маринованный огурец, 60 грамм сладкого перца, 1 кочан листового салата, 1 вареное яйцо, петрушка. Соус тарта...

Рецепт - арбузные цукаты


Ингридиенты
Арбуз 1000 Сахар (песок) 1200 Вода 400