damkinet

Хявта-беджар

баклажаны - 1 килограмм
капуста белокочанная - 600 грамм
морковь - восемь штук
свекла - четыре штуки
перец сладкий - 50 штук
помидоры зеленые - 400 грамм
чеснок - 6 головок
уксус 3%-й (р-р) - 1 литров
мята - 50 грамм
соль - три стакана ложки

Рецепт - Запеканки с макаронами : Запеканка с крыжовником


Ингридиенты
вермишель Макфа - 250 грамм
вода - 500 грамм
крыжовник - 300 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - две штуки
масло сливочное - три столовых ложки
соль по

Торт-сюрприз с лимонными меренгами

(8 порций)
32 ванильные вафли
2 стакана ванильного мороженого
2 стакана лимонного шербета, размягчить
4 яичных белка
1 стакан сахара
1 ст. л. натертой лимонной цедры

Рецепт - пряный дикий рис с паприкой и ананасом


Ингридиенты
Рис дикий — 100-125 грамм
Порей — одна штука
Паприка красная — одна штука
Ананас консервированный (кольцами) — одна штука
Масло растительное — две столовых ложки
Приправа (от фирмы Maggi "Gebratene Nudeln") — 1 пакет.

Говяжий язык в тесте "Праздничный"

  • Язык говяжий (отварной,
  • средний) - одна штука
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Сыр (острый) - 80-100 грамм
  • Майонез - 3-4 столовых ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Морковь (отварная) - четыре штуки
  • Тесто слоеное (можно использовать как дрожжевое,так и бездрожжевое) - 1 упак.
  • Желток яичный (для смазыв

Салат- коктейль "По - шанхайски"

  • Огурец (свежий) - одна штука
  • Майонез
  • Яйцо - четыре штуки
  • Сыр твердый - 300 грамм
  • Горошек зеленый (консервированный)
  • Мясо курицы - четыре штуки
  • Морковь (вареная) - одна штука
  • Чеснок - 2 зуб.

Пахлава слоеная


мука - 500 грамм
топленое масо - 1 сьакан,
молоко - 1/2 стакана,
яйца - две штуки
ядра грецких орехов - 200 грамм
дрожжи - 1 пакетик (быстрорастворимые),
сахарный песок или пудра - 200 грамм
мед - 100 грамм
корица на кончике ножа.

Бутерброды с лососиной - рецепт

100 грамм копченой лососины ломтиками

Пельмени старокурганские

мука пшеничная - 500 грамм
вода для теста - 100 грамм для фарша - 2 1/2 стакана
яйцо - одна штука
соль
говядина - 230 грамм
свинина - 260 грамм
лук репчатый - 50 грамм
перец
печень жареная - 100 грамм
лук обжаренный - 50 грамм
грибы жареные - 50 грамм
масло топленое - 50 грамм
сметана - 100 грамм
соус "Южный" - 30 г

Рецепт - супчик из сёмги со сливками


Ингридиенты
сёмга (я буру только хвостик, можно брать и голову)
3-4 картофелины
лук порей
сливки 200 миллилитров
соль, перец
базилик