damkinet

Рецепт - эклеры с лимонным заварным кремом


Ингридиенты
Заварное тесто:
125 миллилитров молока
125 миллилитров воды
150 грамм муки
100 грамм сливочного масла одна чайная ложка соли (без горки)
4 яйца
Заварной лимонный крем:
250 миллилитров молока
125 миллилитров свежевыжатого лимонного сока (примерно от 2х лимонов)
цедра 1 лимона
100 грамм сахара
2 небольших яйца
60 грамм муки
90 грамм сливочного масла
щепотка соли
ванилин
Для украшения:
сахарная пудра

Салат из лука-порея со сметаной

  • соль по вкусу
  • сахар
  • 4 стебля лука-порея
  • зелень
  • 1 стакан сметаны
  • 3 яблока

"Морские забавы"

  • Филе рыбное (тилапия) - одна штука
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Капуста брюссельская - две штуки
  • Майонез - одна столовая ложка
  • Сыр твердый - 30 грамм
  • Гвоздика (целая) - две штуки
  • Капуста белокoчанная - 200 грамм
  • Специи (для рыбы) - одна чайная ложка
  • Укроп (свежий) - 1 пуч.
  • Шампиньoны (свеж

Мамина шарлотка с яблоками

  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Сахар-песок - 1 стак.
  • Ванилин
  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Яблоко (крупное кисло-сладкое) - одна штука

Суп из цветной капусты - 2

  • сметана - 10 грамм
  • лук-порей - 30 грамм  
  • горошек консервированный - 20 грамм  
  • картофель - 80 грамм  
  • Капуста цветная - 80 грамм  
  • масло сливочное - 10 грамм  

Салат из креветок – вариант 2


Ингредиенты: На 4 порции: 250 грамм (9 oz) мелкой яичной лапши три столовых ложки подсолнечного масла одна столовая ложка кунжутного масла одна столовая ложка семян кунжута 150 грамм (5 1...

Торт-желе Сметанный

фрукты любые, консервированные или свежие
желе разноцветное (полуфабрикат) - 4 цвета
сметана 15%-й жирности - 200 грамм
ванилин
сахарная пудра
желатин - 25 г

Рецепт - суп с фрикадельками и тыквой


Ингридиенты
Говядина, лопаточная часть (плечевая) 250 Тыква 300 Лук репчатый 75 Топленое масло 20 Яйцо куриное 1 Петрушка 20 Эстрагон 25 Перец молотый чёрный 5 Соль поваренная 5

Коктейль Ирландец

ликер Франжелико - 30 миллилитров
ликер Бейлиз - 30 миллилитров
сливки - 60 мл

Джем из свежих абрикосов

20 абрикосов, 125 миллилитров воды, 60 миллилитров лимонного сока, 1 килограмм сахара.